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BILAN FRAGOURMET 2020 Siren 812171205				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	20000		20000	20000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	1094633	230595	864038	756349
Installations techniques, matériel et outillage industriels	968235	297723	670511	597460
Autres immobilisations corporelles	69015	28397	40618	38515
Immobilisations en cours	168486		168486	
Avances et acomptes				8
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	15459		15459	15171
TOTAL (I)	2335828	556715	1779113	1427495
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	69448		69448	42490
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	1545		1545	1107
Clients et comptes rattachés	1968	41	1927	44166
Autres créances	75749		75749	21969
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	529256		529256	303614
Charges constatées d’avance	33880		33880	37717
TOTAL (II)	711846	41	711804	451063
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3047674	556757	2490917	1878558
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel				
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	300000		300000	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation	8			
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-1553367		-895949	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-191444		-657418	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	10776		11127	
TOTAL (I)	-1434035		-1242240	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1530575		1687562	
Emprunts et dettes financières divers (4)	2007500		1092397	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	223790		188204	
Dettes fiscales et sociales	155451		135166	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	7637		17469	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	3924952		3120797	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2490917		1878558	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	3331221		3331221	2441874
Production vendue services	15798		15798	27155
Chiffres d’affaires nets	3347019		3347019	2469029
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			21521	5451
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			12440	5751
Autres produits			15121	2073
Total des produits d’exploitation (I)			3396101	2482303
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1852444	1475723
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-26957	5565
Autres achats et charges externes			594863	544083
Impôts, taxes et versements assimilés			24024	10001
Salaires et traitements			637227	570794
Charges sociales			238443	208940
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			235231	225145
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			41	335
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			6866	4643
Total des charges d’exploitation (II) 			3562181	3045229
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-166081	-562926
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			23875	16597
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			23875	16597
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-23875	-16597
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-189956	-579522
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1204		321	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			91435	
Reprises sur provisions et transferts de charges	19859		54371	
Total des produits exceptionnels (VII)	21063		146128	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	638		45231	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			173903	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	21914		4890	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	22552		224023	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1488		-77896	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3417164		2628431	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3608608		3285849	
BENEFICE OU PERTE	-191444		-657418	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		20000		
Total Immobilisations corporelles		1720350		606301
Total Immobilisations financières		15171		288
Total Général		1755521		606588
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				20000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			26281	2300369
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				15459
Total Général			26281	2335828
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	328027	235231	6542	556715
AMORTISSEMENTS Total Général	328027	235231	6542	556715
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				10776
Total Provisions réglementées	11127	2174	2526	10776
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	335	41	335	41
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	335	41	335	41
TOTAL GENERAL	11462	2216	2861	10817
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		41	335	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		2174	2526	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	15459		15459	
Clients douteux ou litigieux	44	44		
Autres créances clients	1924	1924		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	7366	7366		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	39747	39747		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	28636	28636		
Charges constatées d’avance	33880	27383	6496	
TOTAL ETAT DES CREANCES	127056	105101	21955	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	304	304		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	1530272	326352	1143334	
Emprunts et dettes financières divers	2007500	2007500		
Fournisseurs et comptes rattachés	223790	223790		
Personnel et comptes rattachés	52131	52131		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	92594	92594		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	24	24		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	10702	10702		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	7637	7637		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	3924952	2721032	1143334	60587
Emprunts souscrits en cours d’exercice	900000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	179447			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel