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BILAN FRAGOURMET 2019 Siren 812171205				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	20000		20000	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	889748	133399	756349	653917
Installations techniques, matériel et outillage industriels	773582	176122	597460	624612
Autres immobilisations corporelles	57020	18505	38515	44455
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	15171		15171	15250
TOTAL (I)	1755521	328027	1427495	1338234
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	42490		42490	48055
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	1107		1107	
Clients et comptes rattachés	44501	335	44166	5503
Autres créances	21969		21969	32173
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	303614		303614	112659
Charges constatées d’avance	37717		37717	42051
TOTAL (II)	451398	335	451063	240441
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2206920	328362	1878558	1578675
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	300000		300000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-895949		-248547	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-657418		-647402	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	11127		8463	
TOTAL (I)	-1242240		-587486	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges			44077	
TOTAL (III)			44077	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1687562		1539890	
Emprunts et dettes financières divers (4)	1092397		340000	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	188204		141122	
Dettes fiscales et sociales	135166		96462	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	17469		4609	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	3120797		2122084	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1878558		1578675	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	2441874		2441874	1543968
Production vendue services	27155		27155	17881
Chiffres d’affaires nets	2469029		2469029	1561850
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			5451	2650
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			5751	9259
Autres produits			2073	2806
Total des produits d’exploitation (I)			2482303	1576564
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1475723	1012619
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			5565	-26699
Autres achats et charges externes			544083	428329
Impôts, taxes et versements assimilés			10001	5781
Salaires et traitements			570794	321378
Charges sociales			208940	111038
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			225145	149351
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			335	306
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			4643	1766
Total des charges d’exploitation (II) 			3045229	2003869
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-562926	-427305
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			16597	13710
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			16597	13710
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-16597	-13710
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-579522	-441014
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	321			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	91435			
Reprises sur provisions et transferts de charges	54371			
Total des produits exceptionnels (VII)	146128			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	45231		103	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	173903			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	4890		209757	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	224023		209860	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-77896		-209860	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			-3472	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2628431		1576564	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3285849		2223967	
BENEFICE OU PERTE	-657418		-647402	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				20000
Total Immobilisations corporelles		1709245		470184
Total Immobilisations financières		15250		-79
Total Général		1724495		490106
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				20000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			459079	1720350
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				15171
Total Général			459079	1755521
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	386261	225145	283379	328027
AMORTISSEMENTS Total Général	386261	225145	283379	328027
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				11127
Total Provisions réglementées	8463	4420	1756	11127
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	44077		44077	
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	306	335	306	335
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	306	335	306	335
TOTAL GENERAL	52846	4755	46139	11462
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		335	306	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		4420	45833	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	15171		15171	
Clients douteux ou litigieux	353	353		
Autres créances clients	44147	44147		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	3683	3683		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	2899	2899		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	321	321		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	15066	15066		
Charges constatées d’avance	37717	25094	12623	
TOTAL ETAT DES CREANCES	119358	91564	27794	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	344	344		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	1687218	319439	1209363	
Emprunts et dettes financières divers	1092397	1092397		
Fournisseurs et comptes rattachés	188204	188204		
Personnel et comptes rattachés	35770	35770		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	88196	88196		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	6023	6023		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	5177	5177		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	17469	17469		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	3120797	1753019	1209363	158416
Emprunts souscrits en cours d’exercice	450000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	302178			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel