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BILAN FRAGOURMET 2018 Siren 812171205				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	909944	256027	653917	431556
Installations techniques, matériel et outillage industriels	743433	118821	624612	354317
Autres immobilisations corporelles	55869	11414	44455	22280
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				870
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	15250		15250	6250
TOTAL (I)	1724495	386261	1338234	815274
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	48055		48055	21356
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				37
Clients et comptes rattachés	5809	306	5503	3120
Autres créances	32173		32173	62359
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	112659		112659	88262
Charges constatées d’avance	42051		42051	18920
TOTAL (II)	240747	306	240441	194054
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1965242	386567	1578675	1009328
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	300000		300000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-248547		-13739	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-647402		-234808	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	8463		4508	
TOTAL (I)	-587486		55962	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	44077			
TOTAL (III)	44077			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1539890		819987	
Emprunts et dettes financières divers (4)	340000			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	141122		79166	
Dettes fiscales et sociales	96462		53569	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	4609		644	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2122084		953366	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1578675		1009328	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	1543968		1543968	885072
Production vendue services	17881		17881	9291
Chiffres d’affaires nets	1561850		1561850	894363
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			2650	4583
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			9259	377
Autres produits			2806	7
Total des produits d’exploitation (I)			1576564	899330
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1012619	592295
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-26699	-21356
Autres achats et charges externes			428329	219995
Impôts, taxes et versements assimilés			5781	3470
Salaires et traitements			321378	189900
Charges sociales			111038	68958
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			149351	75184
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			306	428
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1766	13
Total des charges d’exploitation (II) 			2003869	1128886
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-427305	-229557
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			13710	2871
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			13710	2871
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-13710	-2871
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-441014	-232427
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	103			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	209757		4508	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	209860		4508	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-209860		-4508	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-3472		-2128	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1576564		899330	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2223967		1134137	
BENEFICE OU PERTE	-647402		-234808	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		884208		825907
Total Immobilisations financières		6250		9000
Total Général		890458		834907
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes		870		
Total Immobilisations corporelles		870		1709245
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				15250
Total Général		870		1724495
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	75184	149351	-161726	386261
AMORTISSEMENTS Total Général	75184	149351	-161726	386261
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				8463
Total Provisions réglementées	4508	3955		8463
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				44077
Total Provisions pour risques et charges		44077		44077
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	428	306	428	306
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	428	306	428	306
TOTAL GENERAL	4936	48337	428	52846
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		306	428	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		48032		
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	15250		15250	
Clients douteux ou litigieux	323	323		
Autres créances clients	5486	5486		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	3589	3589		
Impôts sur les bénéfices	13657	13657		
T. V. A.	13092	13092		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1835	1835		
Charges constatées d’avance	42051	23431	18620	
TOTAL ETAT DES CREANCES	95283	61413	33870	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	494	494		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	1539396	255190	1029712	254495
Emprunts et dettes financières divers	340000		340000	
Fournisseurs et comptes rattachés	141122	141122		
Personnel et comptes rattachés	29616	29616		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	66557	66557		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	31	31		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	258	258		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	4609	4609		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2122084	497877	1369712	254495
Emprunts souscrits en cours d’exercice	1240000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	180402			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	13			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel	13