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BILAN L ADN DES SAVEURS 2 2020 Siren 811802933				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	157583	150727	6856	25539
Autres immobilisations corporelles	192948	155738	37210	53179
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	30480		30480	30480
Prêts				
Autres immobilisations financières	1159		1159	1159
TOTAL (I)	382169	306465	75705	110357
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1910		1910	3060
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	3770		3770	6878
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	7825		7825	5360
Autres créances	83575		83575	94612
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	251185		251185	205240
Charges constatées d’avance	8207		8207	8866
TOTAL (II)	356473		356473	324017
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	738642	306465	432178	434374
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	30000		30000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3000		3000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	97070		91807	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	26587		5263	
Subventions d’investissement			2236	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	156657		132306	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	500			
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	500			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	84685		133506	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	153164		137226	
Dettes fiscales et sociales	37172		31336	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	275021		302068	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	432178		434374	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	782133		782133	834651
Production vendue services	20786		20786	1095
Chiffres d’affaires nets	802918		802918	835746
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				283
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			4661	5975
Autres produits			3	93
Total des produits d’exploitation (I)			807581	842098
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			3986	3808
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			391691	413119
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			4258	-8438
Autres achats et charges externes			130180	102069
Impôts, taxes et versements assimilés			3493	3010
Salaires et traitements			149937	187405
Charges sociales			55891	74858
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			35937	59774
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions			500	
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges				31
Total des charges d’exploitation (II) 			775873	835635
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			31708	6463
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			6	
Autres intérêts et produits assimilés			510	731
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			510	731
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2744	3492
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2744	3492
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2233	-2762
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			29475	3701
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	960		4449	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	2236		3833	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	3196		8282	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	4039		5790	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	4039		5790	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-843		2492	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	2045		929	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	811287		851110	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	784701		845847	
BENEFICE OU PERTE	26587		5263	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	15207		12470	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		349246	1284	
Total Immobilisations financières		31639		
Total Général		380885	1284	
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		350531		
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières		31639		
Total Général		382169		
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	270528	35937		306465
AMORTISSEMENTS Total Général	270528	35937		306465
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				6
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				500
Total Provisions pour risques et charges		500		500
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL		500		500
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		500		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1159		1159	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	7825	7825		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1200	1200		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	360	360		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	18648	18648		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	63367	63367		
Charges constatées d’avance	8207	8207		
TOTAL ETAT DES CREANCES	100767	99608	1159	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	84519	49529	34991	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	153164	153164		
Personnel et comptes rattachés	12913	12913		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	18755	18755		
Impôts sur les bénéfices	2045	2045		
T.V.A.	1191	1191		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2267	2267		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	274856	239865	34991	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	48769			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel