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BILAN L ADN DES SAVEURS 2 2019 Siren 811802933				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	157582	132043	25539	46137
Autres immobilisations corporelles	191663	138484	53178	79431
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	30480		30480	30480
Prêts				
Autres immobilisations financières	1158		1158	1159
TOTAL (I)	380884	270528	110356	157207
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	3060		3060	1500
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	6878		6878	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	5360		5360	
Autres créances	94612		94612	26554
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	205240		205240	260752
Charges constatées d’avance	8866		8866	9748
TOTAL (II)	324017		324017	298554
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	704901	270528	434373	455761
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	30000		30000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3000		3000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	91806		64946	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	5263		26860	
Subventions d’investissement	2236		6069	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	132305		130876	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	133505		181577	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	137225		95858	
Dettes fiscales et sociales	31336		47449	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	302067		324885	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	434373		455761	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	834650		834650	778058
Production vendue services	1095		1095	
Chiffres d’affaires nets	835746		835746	778058
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			283	2889
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			5975	1309
Autres produits			92	4
Total des produits d’exploitation (I)			842097	782260
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			3807	4990
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			413119	375395
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-8438	-1500
Autres achats et charges externes			102068	78278
Impôts, taxes et versements assimilés			3010	3355
Salaires et traitements			187405	170841
Charges sociales			74857	65517
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			59773	61296
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			30	1
Total des charges d’exploitation (II) 			835635	758173
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			6462	24087
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			730	844
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			730	844
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3492	4230
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3492	4230
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2761	-3386
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			3700	20701
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	4448		5377	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	3833		3833	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	8281		9210	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	5790		1501	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	5790		1501	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	2491		7709	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	929		1551	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	851110		792315	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	845847		765455	
BENEFICE OU PERTE	5263		26860	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		336322		12923
Total Immobilisations financières		31638		
Total Général		367960		12923
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				349246
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				31638
Total Général				380884
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	210754	59773		270528
AMORTISSEMENTS Total Général	210754	59773		270528
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				6
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1158		1158	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	5360	5360		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	15336	15336		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	79275	79275		
Charges constatées d’avance	8866	8866		
TOTAL ETAT DES CREANCES	109997	108839	1158	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	133287	48768	84519	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	137225	137225		
Personnel et comptes rattachés	6219	6219		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	16973	16973		
Impôts sur les bénéfices	929	929		
T.V.A.	4348	4348		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2866	2866		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	301849	217330	84519	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	48020			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel