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BILAN L'ASSIETTE GOURMANDE 2019 Siren 811473644				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amortissement année 2019	Net année 2019	Net année 2018
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	28300		28300	28300
Immobilisations incorporelles – Autres				
Immobilisations corporelles	14137	10590	3546	4658
Immobilisations financières	800		800	800
Total Actif Immobilisé	43237	10590	32646	33758
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	2085		2085	1880
Stock marchandises	606		606	490
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés				
Créances – Autres	2207		2207	2288
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	25114		25114	25693
Caisse				
Charges constatées d’avance	350		350	350
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	30362		30362	30701
Total général Actif	73599			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amortissement année 2019	Net année 2019	Net année 2018
Capital social ou individuel			3000	3000
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			300	300
Réserves réglementées				
Autres réserves			30263	27132
Report à nouveau				
Résultat de l’exercice			5886	3131
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			39449	33563
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			14599	20066
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			2455	3515
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		1641		
Autres dettes			6505	7315
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			23559	30895
Total général Passif			63009	64459
Dont immobilisations financières à moins d’un an			800	
Dont dettes à plus d’un an			9031	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			1080	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019		Exercice precédent T2018	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France	12756			
Production vendue de biens – France				
Production vendue de services - France	98510		112377	
Production stockée				
Production immobilisée	1665		1631	
Subventions d’exploitation reçues			286	
Autres produits	654		81	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	113585		114374	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	7268		7038	
Variation de stock (marchandises)	-116		418	
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	32648		31074	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	-205		82	
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	27284		31954	
(dont taxe professionnelle)	476			
Impôts, taxes et versements assimilés	748		938	
Rémunérations du personnel 	27642		27078	
Charges sociales	7819		8081	
Dotations aux amortissements	2191		2729	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	687		632	
Total des charges d’exploitation	105968		110024	
Résultat d’exploitation	7618		4351	
Produits financiers				
Produits exceptionnels				
Charges financières	693		789	
Charges exceptionnelles				
Impôts sur les bénéfices	1039		431	
Bénéfice ou perte	5886		3131	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée	12402			
Effectif moyen du personnel	1			
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 	8140			
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2019	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage			1080	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			42157	
Total Immobilisations (Augmentations)			1080	
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2019	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée			12402	
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)			8140	
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel