ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN AU BISTROT B 2018 Siren 809239726				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	552000		552000	552000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	367701	151370	216332	266788
Installations techniques, matériel et outillage industriels	61861	38371	23490	31242
Autres immobilisations corporelles	207271	92644	114627	144124
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	25851		25851	25851
TOTAL (I)	1214684	282384	932300	1020006
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	9702		9702	9472
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	37781		37781	46682
Autres créances	42372		42372	12931
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	35207		35207	212453
Charges constatées d’avance	31453		31453	36139
TOTAL (II)	156515		156515	317677
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1371199	282384	1088815	1337683
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	7500		7500	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	750		750	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	162902		16679	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	226815		246223	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	397967		271152	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	422805		557859	
Emprunts et dettes financières divers (4)	184443		311054	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	32101		59083	
Dettes fiscales et sociales	51499		138491	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes			44	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	690848		1066531	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1088815		1337683	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	404377		643925	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			1226256	1243974
Production vendue biens			62	
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets			1226318	1243974
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			16027	22793
Autres produits			15	13
Total des produits d’exploitation (I)			1242360	1266779
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			217789	209306
Variation de stock (marchandises)			-230	786
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			-1555	32
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			243976	230734
Impôts, taxes et versements assimilés			21787	6404
Salaires et traitements			287736	297663
Charges sociales			57229	59747
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			94405	93771
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			79	232
Total des charges d’exploitation (II) 			921215	898675
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			321145	368104
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			4420	10806
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			4420	10806
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-4420	-10806
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			316725	357298
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	250			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	250			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			6906	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)			6906	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	250		-6906	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	90160		104169	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1242610		1266779	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1015794		1020556	
BENEFICE OU PERTE	226815		246223	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		552000		
Total Immobilisations corporelles		630133		6699
Total Immobilisations financières		25851		
Total Général		1207984		6699
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				552000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				636833
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				25851
Total Général				1214684
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	187979	94405		282384
AMORTISSEMENTS Total Général	187979	94405		282384
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	25851			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	37781			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	31810			
T. V. A.	1839			
Autres impôts, taxes versements assimilés	4694			
Divers				
Groupe et associés	4029			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	31453			
TOTAL ETAT DES CREANCES	137457	111606	25851	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	422805	136334	286471	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	32101	32101		
Personnel et comptes rattachés	23416	23416		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	20653	20653		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	3038	3038		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	4392	4392		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	184443	184443		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	690848	404377	286471	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	135253			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel