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BILAN AU BISTROT B 2017 Siren 809239726				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	552000		552000	552000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	266788		266788	317245
Installations techniques, matériel et outillage industriels	31242		31242	41847
Autres immobilisations corporelles	144124		144124	175034
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	25851		25851	25851
TOTAL (I)	1020006		1020006	1111976
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	9472		9472	10258
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	46638		46638	33566
Autres créances	12931		12931	10174
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	212453		212453	202906
Charges constatées d’avance	36139		36139	
TOTAL (II)	317633		317633	256904
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1337639		1337639	1368880
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	7500		7500	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	750			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	16679			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	246223		57429	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	271152		64929	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	557859		677034	
Emprunts et dettes financières divers (4)	311054		536502	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	59083		21609	
Dettes fiscales et sociales	138491		68806	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1066487		1303951	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1337639		1368880	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	643881		1303951	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			1243974	1050577
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets			1243974	1050577
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			22793	34156
Autres produits			13	68
Total des produits d’exploitation (I)			1266779	1084801
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			209306	206065
Variation de stock (marchandises)			786	-10258
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			32	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			230734	296003
Impôts, taxes et versements assimilés			6404	44089
Salaires et traitements			297663	302573
Charges sociales			59747	66389
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			93771	94208
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			232	1382
Total des charges d’exploitation (II) 			898675	1000450
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			368104	84351
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			10806	15026
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			10806	15026
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-10806	-15026
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			357298	69325
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			15942	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			15942	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	6906			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			18300	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	6906		18300	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-6906		-2358	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	104169		9538	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1266779		1100742	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1020556		1043314	
BENEFICE OU PERTE	246223		57429	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		552000		
Total Immobilisations corporelles		628333		1800
Total Immobilisations financières		25851		
Total Général		1206184		1800
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				552000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				630133
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				25851
Total Général				1207984
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	94208	93771		187979
AMORTISSEMENTS Total Général	94208	93771		187979
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	25851			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	46638			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	6970			
Autres impôts, taxes versements assimilés	4889			
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1072			
Charges constatées d’avance	36139			
TOTAL ETAT DES CREANCES	121559	95708	25851	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	557859	135253	422606	
Emprunts et dettes financières divers	252	252		
Fournisseurs et comptes rattachés	59083	59083		
Personnel et comptes rattachés	25895	25895		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	20847	20847		
Impôts sur les bénéfices	77463	77463		
T.V.A.	10822	10822		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	3464	3464		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	310802	310802		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1066487	643881	422606	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	119175			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel