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BILAN L'ATELIER DU FROMAGE 2022 Siren 808608509				
				
ACTIF	Exercice clos le 2022			Exercice precédent 2021
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	610981	422041	188940	216128
Fonds commercial	100000		100000	100000
Autres immobilisations incorporelles	970282		970282	389865
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	1541244	518350	1022894	1198466
Installations techniques, matériel et outillage industriels	2050243	1212705	837537	1204679
Autres immobilisations corporelles	2664212	1322667	1341544	1428599
Immobilisations en cours	8196		8196	242280
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	7945159	3475764	4469394	4780019
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	574750		574750	407340
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	1334107		1334107	1365869
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	2204706		2204706	4425288
Autres créances	3337277		3337277	967147
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités				
Charges constatées d’avance	49811		49811	32057
TOTAL (II)	7500654		7500654	7197703
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	15445813	3475764	11970049	11977723
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2022		Exercice precédent 2021	
				
 Capital social ou individuel	300000		3030000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3000		3000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	848892		848892	
Report à nouveau	-1120607		-3632180	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-1478730		-368426	
Subventions d’investissement	106214		127457	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-1341230		8742	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1118			
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	12736252		9025572	
Dettes fiscales et sociales	348088		332341	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	182112		474043	
Autres dettes			2137023	
Produits constatés d’avance (2)	43707			
TOTAL (IV)	13311279		11968980	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	11970049		11977723	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	13311279		11968980	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	1118			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2022			Exercice precédent 2021
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	62394985		62394985	51821593
Production vendue biens				
Production vendue services	174167		174167	48793
Chiffres d’affaires nets	62569153		62569153	51870386
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			47582	11501
Autres produits			7	53
Total des produits d’exploitation (I)			62616742	51881940
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			49223967	42123867
Variation de stock (marchandises)			31761	-664008
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			2160566	1713254
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-167409	-242790
Autres achats et charges externes			9994493	6760534
Impôts, taxes et versements assimilés			195732	173626
Salaires et traitements			1125423	985546
Charges sociales			425307	399799
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			1098853	951135
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			7	79
Total des charges d’exploitation (II) 			64088703	52201045
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-1471960	-319104
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			15652	56607
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			15652	56607
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-15652	-56607
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-1487613	-375711
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2022		Exercice precédent 2021	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			45	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	338727		1430342	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	338727		1430388	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	266		20366	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	338301		1407367	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	338567		1427733	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	160		2654	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-8723		-4630	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	62955470		53312328	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	64434200		53680755	
BENEFICE OU PERTE	-1478730		-368426	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	468304		468305	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	1		11501	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	2			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)	3			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	4			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		981435		836827
Total Immobilisations corporelles		6281008		1178027
Total Immobilisations financières				
Total Général		7262444		2014855
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			137000	1681263
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			1195141	6263895
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général			1332141	7945159
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	275441	146600		422041
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	2206983	952253	105513	3053723
AMORTISSEMENTS Total Général	2482424	1098853	105513	3475764
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	2204706	2204706		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1331	1331		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	1111370	1111370		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	13236	13236		
Groupe et associés	534615	534615		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1676721	1676721		
Charges constatées d’avance	49811	49811		
TOTAL ETAT DES CREANCES	5591795	5591795		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	1118	1118		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	12736252	12736252		
Personnel et comptes rattachés	157542	157542		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	170787	170787		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	9654	9654		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	10103	10103		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	182112	182112		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	43707	43707		
TOTAL – ETAT DES DETTES	13311279	13311279		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2022		Exercice precédent 2021	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2022		Exercice precédent 2021	
				
Effectif moyen du personnel