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BILAN ABATTOIRS CROISSANT 2018 Siren 807933809				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	168248	23222	145026	140395
Installations techniques, matériel et outillage industriels	25524	10919	14605	17602
Autres immobilisations corporelles	19084	7458	11626	8272
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	15		15	15
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	300		300	300
TOTAL (I)	213171	41599	171572	166584
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	13174		13174	13912
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	10220		10220	10648
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	82455	9419	73036	105512
Autres créances	57569		57569	54100
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	47160		47160	69729
Charges constatées d’avance	7185		7185	6227
TOTAL (II)	217762	9419	208344	260127
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	430933	51018	379915	426711
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	8000		8000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	800		800	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	41532		17300	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-14528		24232	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	35804		50331	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	116562		126716	
Emprunts et dettes financières divers (4)			622	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	177676		193177	
Dettes fiscales et sociales	43322		48789	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	6551		7076	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	344111		376380	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	379915		426711	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	253555		273038	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	1224078		1224078	1243918
Production vendue services	229		229	886
Chiffres d’affaires nets	1224307		1224307	1244804
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			3586	5417
Autres produits			3500	316
Total des produits d’exploitation (I)			1231393	1250537
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			656214	678163
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			1166	-6673
Autres achats et charges externes			228891	193353
Impôts, taxes et versements assimilés			4741	5798
Salaires et traitements			249696	262818
Charges sociales			74250	73926
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			18079	15128
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			7539	1880
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			686	281
Total des charges d’exploitation (II) 			1241261	1224672
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-9869	25865
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2139	2290
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2139	2290
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2139	-2290
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-12008	23575
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			731	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			731	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	2520		21	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	2520		21	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-2520		710	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			53	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1231393		1251269	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1245920		1227037	
BENEFICE OU PERTE	-14528		24232	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier	17508		1337	
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		189790		23067
Total Immobilisations financières		315		
Total Général		190105		23067
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				212856
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				315
Total Général				213171
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	23521	18079		41599
AMORTISSEMENTS Total Général	23521	18079		41599
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	1880	7539		9419
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	1880	7539		9419
TOTAL GENERAL	1880	7539		9419
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		7539		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	300	300		
Clients douteux ou litigieux	9937	9937		
Autres créances clients	72518	72518		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	350	350		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	354	354		
Impôts sur les bénéfices	30275	30275		
T. V. A.	16133	16133		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	9226	9226		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1231	1231		
Charges constatées d’avance	7185	7185		
TOTAL ETAT DES CREANCES	147508	147508		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	116562	26006	90556	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	177676	177676		
Personnel et comptes rattachés	27282	27282		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	12256	12256		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1929	1929		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1854	1854		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	6551	6551		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	344111	253555	90556	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	15525			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	25452			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel