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BILAN BEEF HOUSE GROUP 2019 Siren 807774369				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	160249	86711	73538	105938
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	48663	9316	39347	36172
Autres immobilisations corporelles	35788	25909	9879	14325
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	2055155	1515000	540155	539775
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1840		1840	1840
TOTAL (I)	2301695	1636936	664759	698050
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	214422		214422	423073
Autres créances	9741565		9741565	8931751
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	482806		482806	3528
Charges constatées d’avance				72000
TOTAL (II)	10438792		10438792	9430351
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	12740487	1636936	11103551	10128401
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	30247		24392	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	5055930		2661784	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-3179539		-397583	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	116428		-2781957	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	2023066		-493363	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques			616609	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)			616609	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	2140357		2064291	
Emprunts et dettes financières divers (4)	6055013		6986420	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	485531		523809	
Dettes fiscales et sociales	399585		407524	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes			23111	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	9080485		10005155	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	11103551		10128401	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	7942885		8697656	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	790497		723000	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	-183894		-183894	17955
Production vendue services	1550000		1550000	1465830
Chiffres d’affaires nets	1366106		1366106	1483785
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				5894
Autres produits			4544	11816
Total des produits d’exploitation (I)			1370650	1501495
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			73442	20870
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			825444	1015090
Impôts, taxes et versements assimilés			7560	24064
Salaires et traitements			121082	153252
Charges sociales			47061	60817
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			47407	39590
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			-3	
Total des charges d’exploitation (II) 			1121993	1313683
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			248657	187812
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges			616609	
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			616609	
Dotations financières sur amortissements et provisions			616609	2896536
Intérêts et charges assimilées			124706	67796
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			741315	2964332
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-124706	-2964332
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			123951	-2776520
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	7650			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	7650			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	7523		5436	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	7650			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	15173		5436	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-7523		-5436	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1994909		1501495	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1878480		4283452	
BENEFICE OU PERTE	116428		-2781957	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	2665		79678	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges			5894	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		160249		
Total Immobilisations corporelles		70715		13736
Total Immobilisations financières		2056615		8030
Total Général		2287579		21766
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				160249
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				84451
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			7650	2056995
Total Général			7650	2301695
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	54311	32400		86711
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	20218	15007		35225
AMORTISSEMENTS Total Général	74529	47407		121936
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	616609	57463	674072	
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				1515000
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	1515000			1515000
TOTAL GENERAL	2131609	57463	674072	1515000
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières		616609	616609	
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1840		1840	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	214422	214422		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	42521	42521		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	9371300	9371300		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	327744	327744		
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	9957826	9955986	1840	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	1002757	1002757		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	1137600		1137600	
Emprunts et dettes financières divers	320100	320100		
Fournisseurs et comptes rattachés	485531	485531		
Personnel et comptes rattachés	12918	12918		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	34897	34897		
Impôts sur les bénéfices	106608	106608		
T.V.A.	232792	232792		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	12370	12370		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	5734913	5734913		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	9080485	7942885	1137600	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	312300			
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel