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BILAN BEEF HOUSE GROUP 2017 Siren 807774369				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	150349	21911	128438	
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels				1885
Autres immobilisations corporelles	25455	13028	12427	17609
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	2045625	500000	1545625	1545625
Créances rattachées à des participations				-127976
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	5515		5515	5515
TOTAL (I)	2226944	534939	1692005	1442657
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	1154757		1154757	151674
Autres créances	5822081		5822081	2936756
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	101955		101955	280345
Charges constatées d’avance	72000		72000	251604
TOTAL (II)	7150793		7150793	3620379
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	9377737	534939	8842798	5063036
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	24392		24392	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	2763088		2621784	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-731465		-283660	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	333882		-447805	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	2389898		1914712	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1154713		478	
Emprunts et dettes financières divers (4)	4183366		2451843	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	178659		267505	
Dettes fiscales et sociales	913051		428497	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	23111			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	6452900		3148324	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	8842798		5063036	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	6452900		3148324	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	15746			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	110500		110500	
Production vendue biens	158939		158939	
Production vendue services	1254163		1254163	848663
Chiffres d’affaires nets	1523602		1523602	848663
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				3080
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				704
Autres produits			1	7
Total des produits d’exploitation (I)			1523602	852453
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			110500	
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			158939	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			660960	542545
Impôts, taxes et versements assimilés			1845	3447
Salaires et traitements			154930	101645
Charges sociales			62060	38200
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			22631	6832
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			663	40
Total des charges d’exploitation (II) 			1172527	692710
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			351075	159744
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				20534
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges			127976	
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			127976	20534
Dotations financières sur amortissements et provisions				627976
Intérêts et charges assimilées			22302	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			22302	627976
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			105674	-607443
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			456749	-447699
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	2038		106	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	1498			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	3535		106	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-3535		-106	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	119332			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1651579		872987	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1317697		1320792	
BENEFICE OU PERTE	333882		-447805	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges			704	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		4849		145500
Total Immobilisations corporelles		27387		
Total Immobilisations financières		2051140		
Total Général		2083376		145500
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				150349
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		434	1498	25455
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				2051140
Total Général		434	1498	2226944
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	4849	17062		21911
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	7893	5569	434	13028
AMORTISSEMENTS Total Général	12742	22631	434	34939
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				500000
sur immobilisations –autres immobilisations financières	127976		127976	
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	627976		127976	500000
TOTAL GENERAL	627976		127976	500000
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières			127976	
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	5515		5515	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	1154757	1154757		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	8146	8146		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	570983	570983		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	5142767	5142767		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	100186	100186		
Charges constatées d’avance	72000	72000		
TOTAL ETAT DES CREANCES	7054353	7048838	5515	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	17113	17113		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	1137600	1137600		
Emprunts et dettes financières divers	4650	4650		
Fournisseurs et comptes rattachés	279963	279963		
Personnel et comptes rattachés	19827	19827		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	41150	41150		
Impôts sur les bénéfices	106608	106608		
T.V.A.	743106	743106		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2360	2360		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	4178716	4178716		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	23111	23111		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	6554204	6554204		
Emprunts souscrits en cours d’exercice	1137600			
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel