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BILAN BANCHEREAU GASTRONOMIE 2020 Siren 807628417				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	8545	8545		704
Fonds commercial	950000		950000	950000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	61934	60011	1922	5694
Autres immobilisations corporelles	60397	46036	14360	4028
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	1080877	114594	966283	960427
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	650250		650250	608937
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	124544		124544	90665
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	796025	93850	702174	721889
Autres créances	71250		71250	27628
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	474877		474877	777842
Charges constatées d’avance	1412		1412	3760
TOTAL (II)	2118360	93850	2024510	2230724
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3199238	208444	2990793	3191152
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	100000		100000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	10000		10000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	903797		558152	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	328060		345644	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1341857		1013797	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	10029		7341	
TOTAL (III)	10029		7341	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	356311		661217	
Emprunts et dettes financières divers (4)	347288		347288	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	14089		1044	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	775867		955376	
Dettes fiscales et sociales	112877		171077	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	32473		34010	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1638906		2170014	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2990793		3191152	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1246405		1782568	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	250726		500847	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	4721155		4721155	4557858
Production vendue services	3984		3984	3071
Chiffres d’affaires nets	4725139		4725139	4560930
				
Production stockée			33879	11585
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1980	11169
Autres produits			11	12
Total des produits d’exploitation (I)			4761010	4583698
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			3537571	3364471
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-41312	-87738
Autres achats et charges externes			508099	499895
Impôts, taxes et versements assimilés			29580	30023
Salaires et traitements			177089	175265
Charges sociales			73965	72398
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			9442	19291
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			1632	12686
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			2688	2095
Autres charges			80	18
Total des charges d’exploitation (II) 			4298837	4088406
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			462173	495291
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3865	7105
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3865	7105
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3865	-7105
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			458308	488185
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	900			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	900			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1900		6948	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1900		6948	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1000		-6948	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	129247		135593	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	4761910		4583698	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	4433850		4238053	
BENEFICE OU PERTE	328060		345644	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	1980		5601	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	7841	704		8546
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	98134	8738	824	106049
AMORTISSEMENTS Total Général	105975	9443	824	114594
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux	114579	114579		
Autres créances clients	681446	681446		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	6345	6345		
T. V. A.	58155	58155		
Autres impôts, taxes versements assimilés	6069	6069		
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	682	682		
Charges constatées d’avance	1412	1412		
TOTAL ETAT DES CREANCES	868688	868688		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	250727	250727		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	105585	74461	31124	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	775867	775867		
Personnel et comptes rattachés	64731	64731		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	32970	32970		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	13125	13125		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2051	2051		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	347288			347288
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	32473	32473		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1624818	1246406	31124	347288
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel