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BILAN BANCHEREAU GASTRONOMIE 2019 Siren 807628417				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	8545	7841	704	3552
Fonds commercial	950000		950000	950000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	60791	55096	5694	17933
Autres immobilisations corporelles	47065	43037	4028	8232
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	1066402	105975	960427	979718
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	608937		608937	521199
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	90665		90665	79080
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	814107	92218	721889	954298
Autres créances	27628		27628	29351
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	777842		777842	331374
Charges constatées d’avance	3760		3760	3513
TOTAL (II)	2322942	92218	2230724	1918817
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3389345	198193	3191152	2898536
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	100000		100000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	10000		10000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	558152		374735	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	345644		183416	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1013797		668152	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	7341		5246	
TOTAL (III)	7341		5246	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	661217		893594	
Emprunts et dettes financières divers (4)	347288		347288	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	1044			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	955376		803764	
Dettes fiscales et sociales	171077		144177	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	34010		36313	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2170014		2225138	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	3191152		2898536	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1782568		2064896	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	500847		650783	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	4552890	4968	4557858	4800052
Production vendue services	3071		3071	2909
Chiffres d’affaires nets	4555962	4968	4560930	4802961
				
Production stockée			11585	1208
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			11169	10285
Autres produits			12	4
Total des produits d’exploitation (I)			4583698	4814460
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			3364471	3688157
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-87738	87355
Autres achats et charges externes			499895	483767
Impôts, taxes et versements assimilés			30023	23260
Salaires et traitements			175265	170118
Charges sociales			72398	70123
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			19291	22115
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			12686	5190
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			2095	1029
Autres charges			18	17
Total des charges d’exploitation (II) 			4088406	4551137
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			495291	263322
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			7105	8268
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			7105	8268
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-7105	-8268
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			488185	255054
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			726	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			726	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	6948		2200	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			6	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions			460	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	6948		2667	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-6948		-1941	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	135593		69696	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	4583698		4815186	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	4238053		4631769	
BENEFICE OU PERTE	345644		183416	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	5601		7257	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	958546			958546
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	108915		1058	107857
AMORTISSEMENTS Total Général	1067461		1058	1066403
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux	110661	110661		
Autres créances clients	703447	703447		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	22469	22469		
Autres impôts, taxes versements assimilés	3995	3995		
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1165	1165		
Charges constatées d’avance	3761	3761		
TOTAL ETAT DES CREANCES	845497	845497		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	500847	500847		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	160370	76326	84044	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	955376	955376		
Personnel et comptes rattachés	50927	50927		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	31010	31010		
Impôts sur les bénéfices	65897	65897		
T.V.A.	9824	9824		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	13419	13419		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	347288			347288
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	34011	34011		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2168970	1737638	84044	347288
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	5			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel	5