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BILAN BANCHEREAU GASTRONOMIE 2017 Siren 807628417				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	8545	2144	6401	
Fonds commercial	950000		950000	950000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	59670	31353	28317	40297
Autres immobilisations corporelles	42594	34908	7685	21357
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	1060809	68405	992404	1011655
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	608555		608555	646700
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	77872		77872	58357
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				183
Clients et comptes rattachés	854540	82938	771601	809179
Autres créances	73143		73143	27131
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	359948		359948	171075
Charges constatées d’avance	1877		1877	3047
TOTAL (II)	1975936	82938	1892998	1715676
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3036746	151344	2885402	2727331
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	100000		100000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	10000		3939	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	236343		74850	
Report à nouveau			-2822	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	138391		170375	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	484735		346343	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	4217		3751	
TOTAL (III)	4217		3751	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	892130		404709	
Emprunts et dettes financières divers (4)	348214		415203	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours			17160	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	997787		531467	
Dettes fiscales et sociales	115426		147257	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	42890		861438	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2396449		2377236	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2885402		2727331	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	2153835		2036333	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	550906		619	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	3908901		3908901	3859885
Production vendue services	5575		5575	767
Chiffres d’affaires nets	3914476		3914476	3860653
				
Production stockée			19514	-122860
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			48673	10161
Autres produits			7	15
Total des produits d’exploitation (I)			3982671	3747969
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			3003239	2931282
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			38145	-214624
Autres achats et charges externes			390332	434288
Impôts, taxes et versements assimilés			17740	13766
Salaires et traitements			166493	160710
Charges sociales			68651	67887
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			27758	25438
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			53315	64778
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			466	929
Autres charges			10	9
Total des charges d’exploitation (II) 			3766153	3484467
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			216518	263502
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			2	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			2	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			10221	8768
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			10221	8768
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-10218	-8768
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			206299	254734
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	98			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	203		150	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	301		150	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1821		900	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			29	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	38		479	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1859		1409	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1558		-1259	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	66350		83099	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3982975		3748119	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3844584		3577743	
BENEFICE OU PERTE	138391		170375	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier			1269	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	6324		5436	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	41315	25614	667	66261
AMORTISSEMENTS Total Général	41315	27758	667	68406
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux	98145			
Autres créances clients	756395			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	500			
Impôts sur les bénéfices	23775			
T. V. A.	43740			
Autres impôts, taxes versements assimilés	3988			
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1141			
Charges constatées d’avance	1877			
TOTAL ETAT DES CREANCES	929561	929561		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	550907	550907		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	341224	98610	242614	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	997788	997788		
Personnel et comptes rattachés	42647	42647		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	40694	40694		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	25663	25663		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	6422	6422		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	348214	348214		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	42891	42891		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2396450	2153836	242614	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	5			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	5