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BILAN RESTAURATION COTTE 2018 Siren 807551551				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires			643	1174
Fonds commercial			315000	315000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels			3580	1137
Autres immobilisations corporelles			30680	18171
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières			41217	41217
TOTAL (I)			391121	376698
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements			310	470
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises			5927	6718
Avances et acomptes versés sur commandes			16757	447
Clients et comptes rattachés				
Autres créances			22988	13988
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités			34465	34885
Charges constatées d’avance			406	481
TOTAL (II)			80853	56990
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)			471974	433689
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	10000		10000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1000		553	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	54956		8864	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	37006		46539	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	102961		65956	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	145523		139434	
Emprunts et dettes financières divers (4)	128827		123763	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	39209		49020	
Dettes fiscales et sociales	55454		54927	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes			590	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	369012		367733	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	471974		433689	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	266837		262173	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			727884	630927
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets			727884	630927
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				15000
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			7708	3615
Autres produits			13	5
Total des produits d’exploitation (I)			736667	649547
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			250662	213286
Variation de stock (marchandises)			791	-3362
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			5326	5598
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			160	-378
Autres achats et charges externes			137372	122007
Impôts, taxes et versements assimilés			10109	6309
Salaires et traitements			195367	165887
Charges sociales			39118	20005
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			5127	13079
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			46724	45961
Total des charges d’exploitation (II) 			690757	588392
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			45911	61154
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			4159	3740
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			4153	3740
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-4159	-3740
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			41751	57415
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	411		2929	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	411		2929	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-411		-2929	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	4335		7947	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	736667		649547	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	699662		603008	
BENEFICE OU PERTE	37006		46539	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		20910		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		318024		
Total Immobilisations corporelles		30024		19549
Total Immobilisations financières		41217		
Total Général		410175		19549
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				20910
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				318024
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				49573
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				41217
Total Général				429724
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	20910			20910
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1850	531		2380
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	10717	4596		15313
AMORTISSEMENTS Total Général	33476	5127		38603
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	41217		41217	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	18767	18767		
T. V. A.	2042	2042		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	2179	2179		
Charges constatées d’avance	406	406		
TOTAL ETAT DES CREANCES	64611	23394	41217	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	145054	42878	102176	
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	469	469		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	39209	39209		
Personnel et comptes rattachés	26154	26154		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	21354	21354		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	4168	4168		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	3778	3778		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	128827	128827		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	369012	266837	102176	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	45000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	39039			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel