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BILAN FAB'S COOK 2018 Siren 807426879				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amortissement année 2018	Net année 2018	Net année 2017
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	138943		138943	138943
Immobilisations incorporelles – Autres				
Immobilisations corporelles	19377	6515	12862	41145
Immobilisations financières	1025		1025	1025
Total Actif Immobilisé	159345	6515	152830	181113
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	6003		6003	5343
Stock marchandises	1674		1674	2322
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés				732
Créances – Autres	4961		4961	7205
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	6319		6319	4845
Caisse				
Charges constatées d’avance	3945		3945	3089
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	22901		22901	23537
Total général Actif	182246	15545		
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amortissement année 2018	Net année 2018	Net année 2017
Capital social ou individuel			5000	5000
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			484	484
Réserves réglementées				
Autres réserves				
Report à nouveau			-3447	13987
Résultat de l’exercice			9534	-17434
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			11571	2037
Provisions pour risques et charges - Total II				21721
Emprunts et dettes assimilées			91949	114794
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			5938	5614
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		-61087		
Autres dettes			66273	60484
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			164161	180892
Total général Passif			175731	204650
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an			75715	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice				
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice			1667	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018		Exercice precédent T2017	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France	18539		15545	
Production vendue de biens – France	116104		109259	
Production vendue de services - France			7504	
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues				
Autres produits	2723		2658	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	137366		134965	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	6476		9404	
Variation de stock (marchandises)	648		-2023	
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	43835		40975	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	-660		-3164	
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	26051		24847	
(dont taxe professionnelle)	-968			
Impôts, taxes et versements assimilés	2210		1843	
Rémunérations du personnel 	32929		34940	
Charges sociales	8842		12577	
Dotations aux amortissements	4843		8673	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	599		347	
Total des charges d’exploitation	125772		128418	
Résultat d’exploitation	11594		6547	
Produits financiers				
Produits exceptionnels	23392		500	
Charges financières	2012		2230	
Charges exceptionnelles	23440		22456	
Impôts sur les bénéfices			-205	
Bénéfice ou perte	9534		-17434	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée				
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 				
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2018	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			203725	
Total Immobilisations (Augmentations)				
Total Immobilisations (Diminutions)			44380	
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2018	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée				
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)				
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel