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BILAN BOUCHERIE DE LA NATION 2019 Siren 805379567				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	44826	21537	23289	27463
Autres immobilisations corporelles	51068	29776	21292	20730
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4748		4748	4646
TOTAL (I)	100642	51313	49330	52839
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	35500		35500	58813
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	1882		1882	
Autres créances	6233		6233	15766
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	100		100	100
Disponibilités	11305		11305	29440
Charges constatées d’avance	331		331	5458
TOTAL (II)	55351		55351	109577
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	155993	51313	104681	162416
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	1000		1000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	100		100	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-58356		14951	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-55393		-73307	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-112649		-57256	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	86998		108172	
Emprunts et dettes financières divers (4)	11606		48	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	99023		88023	
Dettes fiscales et sociales	18310		22034	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	1394		1394	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	217330		219672	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	104681		162416	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	217330		219672	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	2259			
Dont emprunts participatifs	11606			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	770967		770967	755497
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	770967		770967	755497
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				1500
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			6362	4665
Autres produits			8	442
Total des produits d’exploitation (I)			777338	762105
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			591557	585556
Variation de stock (marchandises)			23313	-13193
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				627
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			81294	81901
Impôts, taxes et versements assimilés			2639	3699
Salaires et traitements			101319	95488
Charges sociales			19989	17761
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			10974	10971
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			265	48356
Total des charges d’exploitation (II) 			831351	831167
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-54013	-69062
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1224	1608
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1224	1608
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1224	-1608
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-55237	-70670
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	156		448	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			2189	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	156		2637	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-156		-2637	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	777338		762105	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	832731		835412	
BENEFICE OU PERTE	-55393		-73307	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		88532		7362
Total Immobilisations financières		4646		103
Total Général		93178		7464
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				95894
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				4748
Total Général				100642
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	40339	10974		51313
AMORTISSEMENTS Total Général	40339	10974		51313
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4748	4748		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	1882	1882		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	947	947		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	228	228		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	3004	3004		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	2054	2054		
Charges constatées d’avance	331	331		
TOTAL ETAT DES CREANCES	13195	13195		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	2259	2259		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	84739	84739		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	99023	99023		
Personnel et comptes rattachés	8883	8883		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	9279	9279		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	147	147		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	11606	11606		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1394	1394		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	217330	217330		
Emprunts souscrits en cours d’exercice	1633			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	25067			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel