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BILAN JML BOULANGERIE 2017 Siren 804886950				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	400000		400000	400000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	39038	6279	32759	7868
Autres immobilisations corporelles	113497	18323	95174	96008
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	5028		5028	
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	12242		12242	9736
TOTAL (I)	569805	24602	545203	513613
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	6609		6609	3025
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	396		396	232
Avances et acomptes versés sur commandes				1279
Clients et comptes rattachés	6770		6770	7913
Autres créances	45618		45618	26542
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	31797		31797	72569
Charges constatées d’avance	1487		1487	6269
TOTAL (II)	92678		92678	117829
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	662483	24602	637881	631441
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	15000		15000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1500			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	36171		-2074	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	65969		39746	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	118640		52671	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	334087		372723	
Emprunts et dettes financières divers (4)	96905		108029	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	28788		33941	
Dettes fiscales et sociales	59461		64077	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	519241		578770	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	637881		631441	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	58875		58875	30932
Production vendue biens	696708		696708	388990
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	755582		755582	419922
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			5000	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1960	9382
Autres produits			143	52
Total des produits d’exploitation (I)			762685	429356
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			32752	12512
Variation de stock (marchandises)			-164	-232
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			153582	83622
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-3584	-3025
Autres achats et charges externes			150129	90960
Impôts, taxes et versements assimilés			11115	11613
Salaires et traitements			238698	138040
Charges sociales			65803	39797
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			18369	6234
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			89	376
Total des charges d’exploitation (II) 			666788	379897
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			95897	49458
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			4917	2750
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			4917	2750
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-4917	-2750
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			90980	46709
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	6271		240	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	6271		240	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-6271		-240	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	18740		6723	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	762685		429356	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	696716		389610	
BENEFICE OU PERTE	65969		39746	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	13642		3062	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		400000		
Total Immobilisations corporelles		110110		47453
Total Immobilisations financières		9736		2744
Total Général		519846		50197
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				400000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				157563
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			238	12242
Total Général			238	569805
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	6234	18368		24602
AMORTISSEMENTS Total Général	6234	18368		24602
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	12242			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	6770			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	24			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	1299			
T. V. A.	23273			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	9610			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	11413			
Charges constatées d’avance	1487			
TOTAL ETAT DES CREANCES	66117	53875	12242	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	334087	55136	249048	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	28788	28788		
Personnel et comptes rattachés	22577	22577		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	32200	32200		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	331	331		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	4354	4354		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	96905	31905		65000
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	519241	175290	249048	94903
Emprunts souscrits en cours d’exercice	16500			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	55136			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel