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BILAN BISTRO DES MARRONNIERS 2019 Siren 804824159				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	106066	89611	16455	36240
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	467090		467090	467090
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	172323	87677	84646	103991
Installations techniques, matériel et outillage industriels	71169	64091	7079	9764
Autres immobilisations corporelles	293895	177030	116865	136978
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	2055		2055	1923
TOTAL (I)	1112598	418408	694190	755987
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	8108		8108	9803
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				887
Autres créances	29961		29961	186450
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	8011		8011	16921
Charges constatées d’avance	10720		10720	16895
TOTAL (II)	56800		56800	230957
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1169398	418408	750990	986944
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	10000		10000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-80877		-7875	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-18070		-73002	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-88948		-70877	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	238716		331006	
Emprunts et dettes financières divers (4)	489933		536897	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	60023		126548	
Dettes fiscales et sociales	51265		63370	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	839938		1057821	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	750990		986944	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	1026040		1026040	1021526
Production vendue services	6057		6057	3731
Chiffres d’affaires nets	1032097		1032097	1025257
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			3895	4465
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			3569	1421
Autres produits			12593	3275
Total des produits d’exploitation (I)			1052154	1034419
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			335247	356078
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			1695	-79
Autres achats et charges externes			214728	274601
Impôts, taxes et versements assimilés			12538	12870
Salaires et traitements			303289	263140
Charges sociales			50148	54467
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			85753	88706
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			56706	48903
Total des charges d’exploitation (II) 			1060104	1098687
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-7950	-64269
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			6	
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			9273	8003
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			9273	8003
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-9273	-8003
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-17223	-72272
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	847		730	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	847		730	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-847		-730	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1052154		1034419	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1070224		1107421	
BENEFICE OU PERTE	-18070		-73002	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		106066		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		467090		
Total Immobilisations corporelles		513563	23825	
Total Immobilisations financières		1923	131	
Total Général		1088642	23956	
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		106066		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		467090		
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes		8		
Total Immobilisations corporelles		537387		
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières		2055		
Total Général		1112598		
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	69826	19785		89611
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	262829	65968		328797
AMORTISSEMENTS Total Général	332656	85753		418408
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				6
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	2055		2055	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	14197	14197		
T. V. A.	6354	6354		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	9411	9411		
Charges constatées d’avance	10720	10720		
TOTAL ETAT DES CREANCES	42736	40681	2055	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	238716	94363	144353	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	60023	60023		
Personnel et comptes rattachés	25656	25656		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	14346	14346		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	2573	2573		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	8690	8690		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	489933	289933	200000	
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	839938	495585	344353	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	92231			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel