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BILAN AUX PAINS DES DELICES 2017 Siren 804737104				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	254000		254000	254000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	54700	27962	26738	24444
Autres immobilisations corporelles	2798	1312	1486	1481
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	311498	29274	282224	279925
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1130		1130	1783
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	13045		13045	28032
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	14419		14419	23153
Charges constatées d’avance				
TOTAL (II)	28594		28594	52968
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	340092	29274	310818	332893
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	5000		5000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1600		1600	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	30385		30385	
Report à nouveau	28783			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	31465		28783	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	97232		65767	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	150932		191976	
Emprunts et dettes financières divers (4)	14227		24822	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	16436		12336	
Dettes fiscales et sociales	31991		37993	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	213586		267126	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	310818		332893	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	90856		101372	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	351677		351677	318402
Production vendue services	1094		1094	955
Chiffres d’affaires nets	352771		352771	319357
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			2554	43865
Autres produits			135	14
Total des produits d’exploitation (I)			355460	363236
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			115105	103619
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			653	-339
Autres achats et charges externes			80085	55740
Impôts, taxes et versements assimilés			3551	2928
Salaires et traitements			71225	105743
Charges sociales			25234	35233
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			11201	9529
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			139	23
Total des charges d’exploitation (II) 			307194	312477
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			48267	50759
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			5421	6757
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			5421	6757
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-5421	-6757
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			42845	44002
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	7508		127	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	7508		127	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	15704		285	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			13040	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	15704		13325	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-8196		-13198	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	3184		2022	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	362968		363364	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	331503		334581	
BENEFICE OU PERTE	31465		28783	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	4200		2578	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	2554		43865	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	3313		3261	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		254000		
Total Immobilisations corporelles		43999		13499
Total Immobilisations financières				
Total Général		297999		13499
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				254000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				57498
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				311498
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	18074	11201		29274
AMORTISSEMENTS Total Général	18074	11201		29274
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	5553			
T. V. A.	7439			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	52			
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	13045	13045		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	150932	42428	108504	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	16436	16436		
Personnel et comptes rattachés	13837	13837		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	16619	16619		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1535	1535		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	14227		14227	
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	213586	90856	122730	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	41044			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier	18174		28826	
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	7869		7331	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	10482		10958	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	61734		37451	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	80085		55740	
Taxe professionnelle	1087		303	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	2464		2625	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	3551		2928	
Montant de la TVA. collectée	19342		17511	
Total TVA. déductible sur biens et services	21367		15968	
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel