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BILAN SUSHI CARRAS 2016 Siren 803381128				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	43200	18400	24800	
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	38174	8832	29342	
Autres immobilisations corporelles	244358	56141	188217	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	325733	83374	242359	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	13129		13129	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	28017		28017	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	96336		96336	
Charges constatées d’avance	139		139	
TOTAL (II)	137621		137621	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	463355	83374	379981	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	5000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-46272			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	41631			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	359			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	252548			
Emprunts et dettes financières divers (4)	361			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	66206			
Dettes fiscales et sociales	60367			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	138			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	379622			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	379981			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	178365			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	1230686		1230686	
Chiffres d’affaires nets	1230686		1230686	
				
Production stockée				
Production immobilisée			12317	
Subventions d’exploitation			3098	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			290	
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			1246392	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			408286	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-3620	
Autres achats et charges externes			221449	
Impôts, taxes et versements assimilés			6790	
Salaires et traitements			392032	
Charges sociales			67026	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			43855	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			61862	
Total des charges d’exploitation (II) 			1197683	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			48709	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			5317	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			5317	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-5317	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			43391	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	587			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	2250			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	2837			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	4597			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	4597			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1760			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1249229			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1207598			
BENEFICE OU PERTE	41631			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	290			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	61862			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		43200		
Total Immobilisations corporelles		279025		9441
Total Immobilisations financières				
Total Général		322225		9441
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				43200
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			5933	282533
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général			5933	325733
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	9973	8426		18400
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	35478	35428	5933	64974
AMORTISSEMENTS Total Général	45451	43855	5933	83374
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	4108			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	23546			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	362			
Charges constatées d’avance	139			
TOTAL ETAT DES CREANCES	28156	28156		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	252548	51292	201256	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	66206	66206		
Personnel et comptes rattachés	34454	34454		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	18389	18389		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1932	1932		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	5591	5591		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	361	361		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	138	138		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	379622	178365	201256	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	50327			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	62377			
Location, charges locatives et de copropriété	45600			
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	14066			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	99405			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	221449			
Taxe professionnelle	1220			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	5570			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	6790			
Montant de la TVA. collectée	125387			
Total TVA. déductible sur biens et services	74601			
Effectif moyen du personnel	17			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel	17