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BILAN LE BISTRONOME 2019 Siren 802323386				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amortissement année 2019	Net année 2019	Net année 2018
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	14500		14500	14500
Immobilisations incorporelles – Autres				
Immobilisations corporelles	51870	33350	18519	21004
Immobilisations financières	800		800	800
Total Actif Immobilisé	67170	33350	33819	36304
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	1935		1935	2182
Stock marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés	206		206	
Créances – Autres	2250		2250	10046
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	191670		191670	173574
Caisse				
Charges constatées d’avance	264		264	189
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	196325		196325	185990
Total général Actif	263494			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amortissement année 2019	Net année 2019	Net année 2018
Capital social ou individuel			1000	1000
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			100	100
Réserves réglementées				
Autres réserves				
Report à nouveau			134768	123887
Résultat de l’exercice			38984	60880
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			174852	185868
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			6694	9682
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			3944	5967
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		-1501		
Autres dettes			44654	20777
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			55292	36427
Total général Passif			230144	222294
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an				
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			3885	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019		Exercice precédent T2018	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export	54802			
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France				
Production vendue de biens – France	374124		382238	
Production vendue de services - France				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues			1456	
Autres produits	3059		2692	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	377183		386386	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	90123		91923	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	247		-1183	
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	47657		50984	
(dont taxe professionnelle)	1546			
Impôts, taxes et versements assimilés	3730		5246	
Rémunérations du personnel 	118587		113917	
Charges sociales	55657		44264	
Dotations aux amortissements	6370		12906	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	289		180	
Total des charges d’exploitation	322660		318235	
Résultat d’exploitation	54523		68151	
Produits financiers				
Produits exceptionnels			12000	
Charges financières	175		237	
Charges exceptionnelles			3104	
Impôts sur les bénéfices	15364		15930	
Bénéfice ou perte	38984		60880	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée				
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 				
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2019	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)				
Total Immobilisations (Augmentations)				
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2019	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée				
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)				
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel