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BILAN BEER AND BURGER SAS 2018 Siren 801762410				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	18000		18000	18000
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	407431	78796	328634	360027
Installations techniques, matériel et outillage industriels	192804	64751	128053	152705
Autres immobilisations corporelles	378101	102554	275547	323009
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	564		564	1772
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	65820		65820	65820
Créances rattachées à des participations	502656		502656	495374
Autres titres immobilisés	181530		181530	170833
Prêts				
Autres immobilisations financières	23180		23180	22770
TOTAL (I)	1770085	246101	1523984	1610310
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	16123		16123	14997
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	16766		16766	24480
Autres créances	109205		109205	176287
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	380000		380000	390000
Disponibilités	772859		772859	665034
Charges constatées d’avance	47492		47492	85953
TOTAL (II)	1342444		1342444	1356752
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3112529	246101	2866428	2967062
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	50000		50000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	5000			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	171648		-184151	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-28280		360799	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	198368		226648	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	272336		204169	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	272336		204169	
Emprunts obligataires convertibles	1500000		1500000	
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	608774		728124	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	187115		221569	
Dettes fiscales et sociales	99835		86552	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2395724		2536245	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2866428		2967062	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	2395724		1036245	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	524		470	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	10		10	
Production vendue biens				
Production vendue services	1956393		1956393	1859963
Chiffres d’affaires nets	1956403		1956403	1859963
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			5511	19588
Autres produits			1367	2189
Total des produits d’exploitation (I)			1963281	1881740
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			458177	401109
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-1125	2942
Autres achats et charges externes			497187	469137
Impôts, taxes et versements assimilés			45350	35630
Salaires et traitements			527971	554208
Charges sociales			153479	146190
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			117754	115377
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			94403	87618
Total des charges d’exploitation (II) 			1893197	1812210
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			70084	69530
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			17979	18788
Autres intérêts et produits assimilés			1204	736
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			19183	19524
Dotations financières sur amortissements et provisions			68167	65545
Intérêts et charges assimilées			49244	50112
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			117411	115657
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-98228	-96134
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-28144	-26604
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1180			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			396000	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	1180		396000	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1316		6598	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			1998	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1316		8597	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-136		387403	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1983644		2297264	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2011924		1936464	
BENEFICE OU PERTE	-28280		360799	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		18000		
Total Immobilisations corporelles		965859		14812
Total Immobilisations financières		754798		18389
Total Général		1738657		33201
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				18000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes		1772		
Total Immobilisations corporelles		1772		978899
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				773186
Total Général		1772		1770085
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	128347	117754		246101
AMORTISSEMENTS Total Général	128347	117754		246101
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				272336
Total Provisions pour risques et charges	204169	68167		272336
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	204169	68167		272336
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières		68167		
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	502656			
Prêts				
Autres immobilisations financières	23180			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	16766			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	46			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	23832			
T. V. A.	22893			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	62433			
Charges constatées d’avance	47492			
TOTAL ETAT DES CREANCES	699299	173463	525836	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus	1500000	1500000		
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	788	788		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	607987	607987		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	187115	187115		
Personnel et comptes rattachés	41585	41585		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	40190	40190		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	5975	5975		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	12084	12084		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2395724	2395724		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	119352			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	20			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel	20