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BILAN BOULANGERIE GRETH 2017 Siren 801262361				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	120000		120000	120000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	72575	46164	26411	40926
Autres immobilisations corporelles	1039	427	612	820
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	13119		13119	13119
TOTAL (I)	206733	46591	160142	174865
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	2306		2306	7999
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	397		397	1330
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	1308		1308	611
Autres créances	3366		3366	5548
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	133		133	15233
Charges constatées d’avance	5017		5017	4536
TOTAL (II)	12525		12525	35257
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	219258	46591	172667	210121
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	57000		15000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-17105		-13075	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-33590		-4030	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	6305		-2105	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	91588		111177	
Emprunts et dettes financières divers (4)	34123		62802	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	22248		11688	
Dettes fiscales et sociales	18402		26559	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	166362		212227	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	172667		210121	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	100076		122387	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	3527			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	221145		221145	241855
Production vendue services	1846		1846	1967
Chiffres d’affaires nets	222991		222991	243822
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			3373	1420
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			846	3987
Autres produits			32	51
Total des produits d’exploitation (I)			227242	249280
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			7963	5231
Variation de stock (marchandises)			933	-380
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			60045	71068
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			5693	-4667
Autres achats et charges externes			72452	69265
Impôts, taxes et versements assimilés			5041	4629
Salaires et traitements			68001	68553
Charges sociales			22188	20361
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			14723	14981
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			2	17
Total des charges d’exploitation (II) 			257042	249059
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-29800	221
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3790	4480
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3790	4480
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3790	-4480
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-33590	-4259
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			19	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions			824	
Total des charges exceptionnelles (VIII)			843	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)			-843	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			-1072	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	227242		249280	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	260832		253310	
BENEFICE OU PERTE	-33590		-4030	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	2582		2582	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	846		3987	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	9231		12950	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		120000		
Total Immobilisations corporelles		73614		
Total Immobilisations financières		13119		
Total Général		206733		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				120000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				73614
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				13119
Total Général				206733
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	31868	14723		46591
AMORTISSEMENTS Total Général	31868	14723		46591
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	13119	13119		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	1308			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	1497			
T. V. A.	1869			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	5017			
TOTAL ETAT DES CREANCES	22809	22809		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	3527	3527		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	88061	21775	66286	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	22248	22248		
Personnel et comptes rattachés	8145	8145		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	9413	9413		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	52	52		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	792	792		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	34123	34123		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	166362	100076	66286	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	22692			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier	4528		6617	
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	35983		35228	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	7023		5912	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	29446		28125	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	72452		69265	
Taxe professionnelle	1614		909	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	3428		3721	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	5041		4629	
Montant de la TVA. collectée	13058		14567	
Total TVA. déductible sur biens et services	19837		20804	
Effectif moyen du personnel	3		3	
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	3		3