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BILAN LE BISTRO 65 2017 Siren 800891970				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	100000		100000	390000
Autres immobilisations incorporelles	25000		25000	45000
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	70923	32693	38229	184186
Installations techniques, matériel et outillage industriels	49479	40381	9098	89636
Autres immobilisations corporelles	45309	21242	24067	42292
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	30		30	8030
TOTAL (I)	290740	94316	196424	759144
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	5585		5585	5887
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	519922		519922	41028
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	20412		20412	70640
Charges constatées d’avance	4595		4595	3250
TOTAL (II)	550514		550514	120805
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	841254	94316	746938	879949
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	1000		1000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	100		100	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves			32273	
Report à nouveau	-94680			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-116590		-126954	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-210170		-93580	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	572898		678386	
Emprunts et dettes financières divers (4)	123133		150930	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	176734		62879	
Dettes fiscales et sociales	82256		71336	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	2088		10000	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	957109		973529	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	746938		879949	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	277			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	1027833		1027833	892986
Chiffres d’affaires nets	1027833		1027833	892986
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			15171	14348
Autres produits			30	27
Total des produits d’exploitation (I)			1043034	907360
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			-383	
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			356364	301701
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			302	1134
Autres achats et charges externes			262581	284216
Impôts, taxes et versements assimilés			21891	39165
Salaires et traitements			224218	244592
Charges sociales			50265	59451
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			61633	51440
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			51198	41105
Total des charges d’exploitation (II) 			1028069	1022804
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			14965	-115444
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			13877	11510
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			13877	11510
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-13877	-11510
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			1088	-126954
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	491134			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	491134			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	107726			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	501087			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	608812			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-117678			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1534168		907360	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1650758		1034314	
BENEFICE OU PERTE	-116590		-126954	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		435000		
Total Immobilisations corporelles		412665		
Total Immobilisations financières		8030		
Total Général		855695		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			310000	125000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			246955	165710
Prêts et immobilisations financières			30	
Total Immobilisations financières			8000	30
Total Général			564955	290740
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles				
AMORTISSEMENTS Total Général				
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	30	30		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	15270			
T. V. A.	19928			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	484724			
Charges constatées d’avance	4595			
TOTAL ETAT DES CREANCES	524547	524547		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	277	277		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	572621	108016	392965	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	176734	176734		
Personnel et comptes rattachés	18516	18516		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	42064	42064		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	15970	15970		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	5706	5706		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	123133	123133		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	2088	2088		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	957109	492503	392965	71640
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	105666			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel