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BILAN ESPRIT TRAITEUR 2018 Siren 800894776				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	45110	15831	29279	29831
Autres immobilisations corporelles	41438	11523	29915	19241
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	10202		10202	10402
TOTAL (I)	96751	27354	69396	59474
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	34856		34856	28097
En cours de production de biens	9165		9165	5997
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	1059047	12597	1046449	781960
Autres créances	278197		278197	163146
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	614116		614116	741182
Charges constatées d’avance	51863		51863	1863
TOTAL (II)	2047244	12597	2034647	1722246
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2143995	39952	2104043	1781721
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	100000		100000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	10000		10000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	262901		105885	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	179410		314032	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	552312		529917	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques			14217	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)			14217	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	124233		165133	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	956752		762264	
Dettes fiscales et sociales	440769		286705	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	23992		18057	
Produits constatés d’avance (2)	5984		5425	
TOTAL (IV)	1551731		1237585	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2104043		1781721	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1427498		1072452	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	262045		262045	240322
Production vendue biens	5029164		5029164	5152217
Production vendue services	266624		266624	291687
Chiffres d’affaires nets	5557834		5557834	5684227
				
Production stockée			3168	-23781
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			5652	1301
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			55819	34959
Autres produits			417	253
Total des produits d’exploitation (I)			5622892	5696961
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1827093	1690402
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-6759	33107
Autres achats et charges externes			1994536	2301874
Impôts, taxes et versements assimilés			81243	46345
Salaires et traitements			1031120	765395
Charges sociales			389490	295221
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			14851	8798
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			4962	12945
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				14217
Autres charges			61393	92272
Total des charges d’exploitation (II) 			5397932	5260581
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			224959	436379
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			166	74
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			166	74
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			166	74
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			225126	436454
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			738	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			738	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	-373		395	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			3007	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	-373		3402	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	373		-2664	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	46089		119758	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	5623058		5697773	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	5443648		5383741	
BENEFICE OU PERTE	179410		314032	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	4008		9578	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	12503	14851		27355
AMORTISSEMENTS Total Général	12503	14852		27355
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	10202			
Clients douteux ou litigieux	14885			
Autres créances clients	1044162			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	8015			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	129476			
T. V. A.	91944			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	29773			
Groupe et associés	8571			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	10418			
Charges constatées d’avance	51863			
TOTAL ETAT DES CREANCES	1399309	1389107	10202	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	956752	956752		
Personnel et comptes rattachés	159359	159359		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	129332	129332		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	114586	114586		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	37493	37493		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	23993	23993		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	5985	5985		
TOTAL – ETAT DES DETTES	1427499	1427499		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel