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BILAN ESPRIT TRAITEUR 2017 Siren 800894776				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	37564	7732	29831	12271
Autres immobilisations corporelles	24011	4770	19241	20054
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	10402		10402	10402
TOTAL (I)	71977	12502	59474	42727
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	28097		28097	61204
En cours de production de biens	5997		5997	29778
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	797632	15671	781960	975743
Autres créances	163146		163146	211440
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	741182		741182	250906
Charges constatées d’avance	1863		1863	25594
TOTAL (II)	1737918	15671	1722246	1554668
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1809896	28174	1781721	1597396
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	100000		100000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	10000		7494	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	105885		71190	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	314032		71896	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	529917		250581	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	14217			
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	14217			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	165133		186706	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	762264		685322	
Dettes fiscales et sociales	286705		382162	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés			1674	
Autres dettes	18057		8356	
Produits constatés d’avance (2)	5425		82592	
TOTAL (IV)	1237585		1346814	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1781721		1597396	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1072452		1160107	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	240322		240322	152967
Production vendue biens	5152217		5152217	4065395
Production vendue services	291687		291687	137026
Chiffres d’affaires nets	5684227		5684227	4355389
				
Production stockée			-23781	29778
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1301	667
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			34959	32870
Autres produits			253	13
Total des produits d’exploitation (I)			5696961	4418718
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1690402	1529795
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			33107	-25016
Autres achats et charges externes			2301874	1190674
Impôts, taxes et versements assimilés			46345	46069
Salaires et traitements			765395	1121276
Charges sociales			295221	425861
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			8798	3284
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			12945	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			14217	
Autres charges			92272	54648
Total des charges d’exploitation (II) 			5260581	4346591
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			436380	72127
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			74	369
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			74	369
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			74	369
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			436454	72496
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	738			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	738			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	395			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	3007			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	3402			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-2664			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	119758		597	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	5697773		4419087	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	5383741		4347188	
BENEFICE OU PERTE	314032		71896	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	9578		3695	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		36523		28552
Total Immobilisations financières		10402		
Total Général		46925		28552
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			3500	61575
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				10402
Total Général			3500	71978
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	4198	8798	493	12503
AMORTISSEMENTS Total Général	4198	8798	493	12503
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	10402			
Clients douteux ou litigieux	17277			
Autres créances clients	780356			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	8015			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	94980			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	26868			
Groupe et associés	370			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	32914			
Charges constatées d’avance	1863			
TOTAL ETAT DES CREANCES	973044	962642	10402	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	762265	762265		
Personnel et comptes rattachés	72091	72091		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	60692	60692		
Impôts sur les bénéfices	54392	54392		
T.V.A.	80464	80464		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	19065	19065		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	18058	18058		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	5425	5425		
TOTAL – ETAT DES DETTES	1072453	1072453		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes	157016			
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	19			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	19