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BILAN DE LA CUISINE AU 20 2018 Siren 800215550				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amortissement année 2018	Net année 2018	Net année 2017
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	28100		28100	
Immobilisations incorporelles – Autres				
Immobilisations corporelles	5407	3177	2230	
Immobilisations financières	4145		4145	
Total Actif Immobilisé	37652	3177	34475	
Matières premières, approvisionnements, en cours de production				
Stock marchandises	39920		39920	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés	3484		3484	
Créances – Autres	2089		2089	
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	4038		4038	
Caisse				
Charges constatées d’avance				
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	49531		49531	
Total général Actif	87183			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amortissement année 2018	Net année 2018	Net année 2017
Capital social ou individuel			5000	
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			500	
Réserves réglementées				
Autres réserves				
Report à nouveau			54040	
Résultat de l’exercice			-13392	
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			46148	
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			29788	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			7271	
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		57		
Autres dettes			799	
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			37858	
Total général Passif			84006	
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an			19564	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			32680	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice			40000	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018		Exercice precédent T2017	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France	181903			
Production vendue de biens – France				
Production vendue de services - France				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues				
Autres produits	3015			
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	184918			
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	96900			
Variation de stock (marchandises)	-5922			
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	1402			
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)				
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	50755			
(dont taxe professionnelle)	599			
Impôts, taxes et versements assimilés	1889			
Rémunérations du personnel 	18667			
Charges sociales	734			
Dotations aux amortissements	1185			
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	-159			
Total des charges d’exploitation	165452			
Résultat d’exploitation	19466			
Produits financiers				
Produits exceptionnels	40031			
Charges financières	751			
Charges exceptionnelles	72137			
Impôts sur les bénéfices				
Bénéfice ou perte	-13392			
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée	25557			
Effectif moyen du personnel	1			
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 	15445			
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2018	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial			28100	
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial			70000	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers			680	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières			3900	
DIMINUTIONS Immobilisations financières			6700	
Total Immobilisations (Valeur brute)			87039	
Total Immobilisations (Augmentations)			32680	
Total Immobilisations (Diminutions)			82066	
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)			72137	
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)			40000	
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)			-32137	
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2018	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges			31	
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions			31	
DIVERS Montant de la TVA collectée			25557	
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)			15445	
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel