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BILAN L'INSTANT GOURMAND 2017 Siren 798701140				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amortissement année 2017	Net année 2017	Net année 2016
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	75185		75185	75185
Immobilisations incorporelles – Autres	3500		3500	3500
Immobilisations corporelles	195425	69344	126081	130660
Immobilisations financières	1380		1380	
Total Actif Immobilisé	275490	69344	206146	209345
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	11758		11758	7706
Stock marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés	1294		1294	1642
Créances – Autres	29234		29234	26237
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	60432		60432	33641
Caisse				
Charges constatées d’avance	3065		3065	359
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	105784		105784	69585
Total général Actif	381274			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amortissement année 2017	Net année 2017	Net année 2016
Capital social ou individuel			5000	5000
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			500	
Réserves réglementées				
Autres réserves			24251	
Report à nouveau				
Résultat de l’exercice			44253	24751
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			74003	29751
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			97473	127062
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			30853	19585
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		80424		
Autres dettes			109601	102532
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			237926	249179
Total général Passif			311930	278929
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an			64332	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			18442	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice			1430	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017		Exercice precédent T2016	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France				
Production vendue de biens – France	416190		366751	
Production vendue de services - France				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues	4187		8264	
Autres produits	6330		5954	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	426707		380969	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	135945		118785	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	-4052		-437	
(dont crédit bail mobilier)*	5202			
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	84132		62675	
(dont taxe professionnelle)	1090			
Impôts, taxes et versements assimilés	2023		1845	
Rémunérations du personnel 	107793		105565	
Charges sociales	27361		27049	
Dotations aux amortissements	20562		18392	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	107		104	
Total des charges d’exploitation	373870		333977	
Résultat d’exploitation	52837		46992	
Produits financiers				
Produits exceptionnels	1430			
Charges financières	3381		4043	
Charges exceptionnelles	1078		18387	
Impôts sur les bénéfices	5555		-188	
Bénéfice ou perte	44253		24751	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée	26452			
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 	22229			
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2017	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage			11730	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers			2476	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport			1600	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles			1256	
AUGMENTATIONS Immobilisations financières			1380	
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			258599	
Total Immobilisations (Augmentations)			18442	
Total Immobilisations (Diminutions)			1550	
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)			1078	
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)			1430	
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)			352	
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2017	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée			26452	
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)			22229	
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel