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BILAN T.J.S.A. RESTAURATION 2017 Siren 797541927				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	32000		32000	41400
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	8452		8452	16652
Autres immobilisations corporelles	558066		558066	687103
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	17175		17175	17092
TOTAL (I)	615694		615694	762247
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	21575		21575	23538
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	24970		24970	22734
Autres créances	83364		83364	51534
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	102814		102814	193229
Charges constatées d’avance	22616		22616	23249
TOTAL (II)	255340		255340	314284
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	871034		871034	1076531
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	10000		10000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1000		1000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	97434		23658	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-1092		73776	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	107343		108434	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	496953		618583	
Emprunts et dettes financières divers (4)	49130		128382	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	86812		97769	
Dettes fiscales et sociales	124893		118950	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	5758		2793	
Autres dettes	145		1619	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	763691		968096	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	871034		1076531	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	391981		471909	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1548085		1548085	1706688
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			19307	9718
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			8695	
Autres produits			1	2
Total des produits d’exploitation (I)			1576088	1716408
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			334636	399830
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			1963	-710
Autres achats et charges externes			245017	209853
Impôts, taxes et versements assimilés			26009	18479
Salaires et traitements			572726	581868
Charges sociales			169711	174179
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			148758	154165
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			63800	78484
Total des charges d’exploitation (II) 			1562620	1616148
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			13468	100260
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			15225	20160
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			15225	20160
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-15225	-20160
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-1758	80101
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	829		10640	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			9057	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	829		19697	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	163		222	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			10470	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions			3369	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	163		14061	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	666		5636	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			11961	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1576917		1736105	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1578009		1662329	
BENEFICE OU PERTE	-1092		73776	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		55500		
Total Immobilisations corporelles		908033		2121
Total Immobilisations financières		17092		84
Total Général		980625		2205
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				55500
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				910154
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				17175
Total Général				982830
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	14100	9400		23500
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	204278	139358		343636
AMORTISSEMENTS Total Général	218378	148758		367136
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	17175			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	24970			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	776			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	11961			
T. V. A.	2719			
Autres impôts, taxes versements assimilés	57627			
Divers	2167			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	8115			
Charges constatées d’avance	22616			
TOTAL ETAT DES CREANCES	148126	130951	17175	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	496953	125243	371711	
Emprunts et dettes financières divers	49130	49130		
Fournisseurs et comptes rattachés	86812	86812		
Personnel et comptes rattachés	58804	58804		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	45416	45416		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	7826	7826		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	12847	12847		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	5758	5758		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	145	145		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	763691	391981	371711	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	121576			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	21			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	21