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BILAN MISTRAL GAGNANT STREET FOOD 2017 Siren 797453487				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amortissement année 2017	Net année 2017	Net année 2016
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial				
Immobilisations incorporelles – Autres	2688	2558	130	
Immobilisations corporelles	197535	47991	149544	63438
Immobilisations financières	843		843	800
Total Actif Immobilisé	201066	50549	150517	64238
Matières premières, approvisionnements, en cours de production				
Stock marchandises	7550		7550	7900
Avances et acomptes versés sur commandes	-16		-16	-16
Créances – Clients et comptes rattachés	4400		4400	
Créances – Autres	29459		29459	16165
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	22736		22736	7492
Caisse				
Charges constatées d’avance				
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	64129		64129	31541
Total général Actif	265194	140549		
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amortissement année 2017	Net année 2017	Net année 2016
Capital social ou individuel			30000	30000
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale				
Réserves réglementées				
Autres réserves				
Report à nouveau			-43236	-45664
Résultat de l’exercice			45401	2428
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			32165	-13236
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			31296	17342
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		144437		
Autres dettes			151185	91673
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			182481	109015
Total général Passif			214646	95779
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an				
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			100022	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017		Exercice precédent T2016	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France	128350		140549	
Production vendue de biens – France				
Production vendue de services - France	943			
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues				
Autres produits	2511		5	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	131803		140554	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	54384		61610	
Variation de stock (marchandises)	350		208	
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	1319		2941	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)				
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	47529		39961	
(dont taxe professionnelle)				
Impôts, taxes et versements assimilés	1128		2607	
Rémunérations du personnel 	15794		14263	
Charges sociales	4240		4248	
Dotations aux amortissements	12916		12331	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	5		1	
Total des charges d’exploitation	137665		138170	
Résultat d’exploitation	-5861		2384	
Produits financiers				
Produits exceptionnels	53643		470	
Charges financières				
Charges exceptionnelles	2381		425	
Impôts sur les bénéfices				
Bénéfice ou perte	45401		2428	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée	12517			
Effectif moyen du personnel	4			
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 	12901			
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2017	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers			1155	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			101871	
Total Immobilisations (Augmentations)			1155	
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2017	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée			12517	
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)			12901	
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel