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BILAN BOUCHERIE ORLEANAISE 2021 Siren 795281831				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	564948	217309	347639	370047
Installations techniques, matériel et outillage industriels	230378	168602	61776	76621
Autres immobilisations corporelles	31468	24787	6681	10722
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	23429		23429	23386
TOTAL (I)	850222	410698	439525	480776
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	5909		5909	10350
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	37888		37888	25953
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	120		120	
Autres créances	16745		16745	19021
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	527934		527934	289893
Charges constatées d’avance	33664		33664	29916
TOTAL (II)	622260		622260	375133
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1472482	410698	1061785	855910
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	3200		3200	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	800		800	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	4337			
Report à nouveau			-6212	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	299518		190549	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	307855		188337	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	175916		260069	
Emprunts et dettes financières divers (4)	218100		54306	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	221034		177138	
Dettes fiscales et sociales	138880		176060	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	753930		667573	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1061785		855910	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	3799322		3799322	3476960
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	3799322		3799322	3476960
				
Production stockée			1	
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			9455	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			5583	
Autres produits			1338	227
Total des produits d’exploitation (I)			3815701	3477187
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			2221976	1994459
Variation de stock (marchandises)			-11936	-836
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			37682	42422
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			4441	-4120
Autres achats et charges externes			316941	321102
Impôts, taxes et versements assimilés			29234	37003
Salaires et traitements			569788	583496
Charges sociales			174344	192379
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			56339	56489
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			646	175
Total des charges d’exploitation (II) 			3399454	3222571
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			416247	254616
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2051	1890
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2080	1890
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2080	-1890
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			414166	252726
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			3042	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	100			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	100		3042	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	4836			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	4836			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-4736		3042	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	109912		65219	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3815801		3480229	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3516283		3289680	
BENEFICE OU PERTE	299518		190549	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	1309			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	5583			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		813209		15044
Total Immobilisations financières		23386		43
Total Général		836595		15087
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			1460	826793
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				23429
Total Général			1460	850222
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	355819	56339	1460	410698
AMORTISSEMENTS Total Général	355819	56339	1460	410698
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				6
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	23429		23429	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	120	120		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	11775	11775		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	1460	1460		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	3510	3510		
Charges constatées d’avance	33664	33664		
TOTAL ETAT DES CREANCES	73958	50529	23429	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	175916	49823	126093	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	221034	221034		
Personnel et comptes rattachés	48563	48563		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	37683	37683		
Impôts sur les bénéfices	41992	41992		
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	10642	10642		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	218100	218100		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	753930	627837	126093	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	84153			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	18			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel	18