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BILAN LES BURGERS DE PAPA 2018 Siren 795094655				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	26290	4394	21896	1301
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	14607		14607	14607
Constructions	235655	13249	222406	225871
Installations techniques, matériel et outillage industriels				
Autres immobilisations corporelles	136561	18152	118409	59304
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	72050		72050	72000
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	197		197	49
TOTAL (I)	485360	35795	449565	373132
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	11531		11531	
Avances et acomptes versés sur commandes	99		99	
Clients et comptes rattachés	208840		208840	49181
Autres créances	27470		27470	55541
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	15		15	30
Disponibilités	826		826	6151
Charges constatées d’avance	2989		2989	
TOTAL (II)	251770		251770	110903
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	737130	35795	701335	484035
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	1900		1900	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	71100		71100	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	190		190	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	209		209	
Report à nouveau	49088		-14476	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	112355		63564	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	234842		122487	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	298224		271248	
Emprunts et dettes financières divers (4)	16627			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	57283		18293	
Dettes fiscales et sociales	83638		55287	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	10721		16720	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	466493		361548	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	701335		484035	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	202125		111529	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	1000743		1000743	497367
Chiffres d’affaires nets	1000743		1000743	497367
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			820	742
Autres produits			12	14
Total des produits d’exploitation (I)			1001575	498123
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			249315	29518
Variation de stock (marchandises)			-11531	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			32410	48509
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			213836	114231
Impôts, taxes et versements assimilés			7705	6295
Salaires et traitements			279707	183851
Charges sociales			49661	31579
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			20163	10708
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			4	68
Total des charges d’exploitation (II) 			841270	424759
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			160305	73363
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3560	358
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3560	358
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3560	-358
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			156745	73006
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	19409		4500	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	19409		4500	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	710		2625	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	20990		4255	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	21700		6880	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-2291		-2380	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	42098		7061	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1020983		502623	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	908628		439058	
BENEFICE OU PERTE	112355		63564	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		4920		21370
Total Immobilisations corporelles		311795		96018
Total Immobilisations financières		72049		198
Total Général		388764		117586
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				26290
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			20990	386823
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				72247
Total Général			20990	485360
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	3619	775		4394
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	12013	19388	20	31381
AMORTISSEMENTS Total Général	15632	20163	20	35775
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	197	197		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	208840	208840		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	1029	1029		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	4790	4790		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	21651	21651		
Charges constatées d’avance	2989	2989		
TOTAL ETAT DES CREANCES	239496	239496		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	251	251		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	297973	33605	123508	140860
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	57283	57283		
Personnel et comptes rattachés	7137	7137		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	31755	31755		
Impôts sur les bénéfices	29801	29801		
T.V.A.	8300	8300		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	6645	6645		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	16627	16627		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	10721	10721		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	466493	202125	123508	140860
Emprunts souscrits en cours d’exercice	50000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	23027			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel