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BILAN BOUCHERIE BRAUN 2020 Siren 794527754				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	549	304	245	355
Installations techniques, matériel et outillage industriels	109908	79683	30225	42254
Autres immobilisations corporelles	3712	1430	2283	1267
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	257		257	257
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	7500		7500	7500
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	121926	81416	40510	51634
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	3009		3009	2929
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	13156		13156	13088
Avances et acomptes versés sur commandes	225		225	357
Clients et comptes rattachés	12420		12420	9281
Autres créances	904		904	13054
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	9405		9405	5401
Charges constatées d’avance				428
TOTAL (II)	39118		39118	44537
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	161044	81416	79628	96171
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	20000		20000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-142274		-104051	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	13238		-38223	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-109036		-122274	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	43981		63909	
Emprunts et dettes financières divers (4)	82830		86718	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours			1	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	49524		52039	
Dettes fiscales et sociales	12329		15778	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	188664		218445	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	79628		96171	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	82830			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	390114		390114	403798
Production vendue biens				
Production vendue services	3248		3248	829
Chiffres d’affaires nets	393362		393362	404627
				
Production stockée				
Production immobilisée			175	150
Subventions d’exploitation			2671	5164
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				9538
Autres produits			25	9
Total des produits d’exploitation (I)			396234	419488
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			228629	226714
Variation de stock (marchandises)			-68	12630
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			9076	8060
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-80	465
Autres achats et charges externes			49176	54256
Impôts, taxes et versements assimilés			2159	5313
Salaires et traitements			62449	86844
Charges sociales			17622	33570
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			12624	18024
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			31	45
Total des charges d’exploitation (II) 			381617	445921
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			14617	-26432
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			120	113
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			583	423
Autres intérêts et produits assimilés				16
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			703	552
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2639	5300
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2639	5300
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1936	-4749
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			12681	-31181
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			6750	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1750		11184	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	1750		17934	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1193		243	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			24733	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1193		24976	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	557		-7042	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	398687		437974	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	385449		476197	
BENEFICE OU PERTE	13238		-38223	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		120032		1500
Total Immobilisations financières		7757		
Total Général		127789		1500
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			7363	114169
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				7757
Total Général			7363	121926
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	76155	12624	7363	81416
AMORTISSEMENTS Total Général	76155	12624	7363	81416
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	12420	12420		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	34	34		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	138	138		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	731	731		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	13324	13324		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	11839	11839		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	32142	17600	14541	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	49524	49524		
Personnel et comptes rattachés	2017	2017		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	9277	9277		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	931	931		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	103	103		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	82830	82830		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	188664	174122	14541	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	23159			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel