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BILAN BOULANGERIE PATISSERIE GAUTHEROT 2020 Siren 794437236				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	50000		50000	50000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	150738	99820	50918	70321
Autres immobilisations corporelles	333819	136370	197449	211086
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				2408
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	5750		5750	5500
Prêts				
Autres immobilisations financières	6390		6390	6390
TOTAL (I)	546697	236190	310507	345705
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	3843		3843	6888
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	4255		4255	5627
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	18937		18937	19100
Autres créances	109422		109422	33745
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	200133		200133	30243
Charges constatées d’avance	3901		3901	5044
TOTAL (II)	340491		340491	100647
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	887188	236190	650998	446353
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	20000		20000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	2000		2000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves			7000	
Report à nouveau	903		828	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	11913		38076	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	34817		67903	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	1740		2122	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	1740		2122	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	278985		172129	
Emprunts et dettes financières divers (4)	128819		93942	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	157654		49327	
Dettes fiscales et sociales	48984		60929	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	614442		376327	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	650998		446353	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	412766		287419	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			25	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	595506		595506	585929
Production vendue biens	463461		463461	560610
Production vendue services	630		630	
Chiffres d’affaires nets	1059597		1059597	1146539
				
Production stockée			-1372	3556
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			5844	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			12506	6079
Autres produits			3278	1830
Total des produits d’exploitation (I)			1079853	1158005
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			365650	364194
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			91110	125547
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			3045	6242
Autres achats et charges externes			221142	145626
Impôts, taxes et versements assimilés			3861	4544
Salaires et traitements			263467	341945
Charges sociales			68783	82589
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			43208	41966
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1054	4616
Total des charges d’exploitation (II) 			1061321	1117269
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			18532	40736
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			213	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			213	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			4976	4726
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			4976	4726
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-4764	-4726
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			13768	36010
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)				
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)				
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	1855		-2066	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1080066		1158005	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1068152		1119929	
BENEFICE OU PERTE	11913		38076	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	12124		-508	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		50000		
Total Immobilisations corporelles		476797		10168
Total Immobilisations financières		11890		250
Total Général		538687		10418
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				50000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			2408	484557
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				12140
Total Général			2408	546697
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	192982	43208		236190
AMORTISSEMENTS Total Général	192982	43208		236190
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				1740
Total Provisions pour risques et charges	2122		382	1740
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	2122		382	1740
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			382	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	6390		6390	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	18937	18937		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	3664	3664		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	23105	23105		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	2424	2424		
Groupe et associés	68446	68446		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	11784	11784		
Charges constatées d’avance	3901	3901		
TOTAL ETAT DES CREANCES	138650	132260	6390	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	278985	77309	174772	26904
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	157654	157654		
Personnel et comptes rattachés	25048	25048		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	17443	17443		
Impôts sur les bénéfices	1855	1855		
T.V.A.	3177	3177		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1461	1461		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	128819	128819		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	614442	412766	174772	26904
Emprunts souscrits en cours d’exercice	200000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	93758			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel