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BILAN BISTROPRO 2021 Siren 794292979				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	130639	11744	118895	120441
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	5956	5375	581	915
Autres immobilisations corporelles	129130	101598	27532	40482
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	150		150	150
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	14981		14981	14981
TOTAL (I)	280857	118717	162139	176969
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	15093		15093	171826
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	189639	11404	178234	119488
Autres créances	47329		47329	58035
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	118679		118679	103570
Charges constatées d’avance				3548
TOTAL (II)	370741	11404	359337	456469
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	651599	130122	521476	633438
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	37000		37000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3700		3700	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	9645		5510	
Report à nouveau	35055		35055	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-85219		4135	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	181		85401	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	258057		258057	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	173180		206166	
Dettes fiscales et sociales	13247		29070	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	76810		54743	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	521295		548037	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	521476		633438	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	258057			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1163546	12807	1176353	1153305
Production vendue biens				
Production vendue services	833		833	633
Chiffres d’affaires nets	1164379	12807	1177186	1153939
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			31838	10000
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				1045
Autres produits			1	
Total des produits d’exploitation (I)			1209025	1164985
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			958945	902908
Variation de stock (marchandises)			156733	31278
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			3497	671
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			66377	94069
Impôts, taxes et versements assimilés			3265	3773
Salaires et traitements			56567	70410
Charges sociales			16417	23224
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			14830	14830
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			5311	6092
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			13297	13489
Total des charges d’exploitation (II) 			1295243	1160749
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-86217	4235
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				151
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				151
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				767
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				767
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)				-615
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-86217	3620
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1377		2774	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	1377		2774	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	380		2258	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	380		2258	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	997		515	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1210403		1167911	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1295623		1163776	
BENEFICE OU PERTE	-85219		4135	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		130639		
Total Immobilisations corporelles		135087		
Total Immobilisations financières		15131		
Total Général		280858		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				130639
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				135087
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				15131
Total Général				280858
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	10198	1546		11744
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	93690	13284		106974
AMORTISSEMENTS Total Général	103888	14830		118718
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	6093	5312		11405
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	6093	5312		11405
TOTAL GENERAL	6093	5312		11405
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		5312		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	14981	14981		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	189639	189639		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	360	360		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	46969	46969		
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	251950	251950		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	173180	173180		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	5648	5648		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	7160	7160		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	439	439		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	258058	258058		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	76810	76810		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	521295	521295		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel