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BILAN BRASSERIE LE 3G 2018 Siren 793875543				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	71942		71942	71942
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	149405	67774	81631	92718
Installations techniques, matériel et outillage industriels	176138	107755	68383	87089
Autres immobilisations corporelles	62502	30654	31849	29782
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	20937		20937	20630
TOTAL (I)	480925	206183	274742	302161
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	187		187	162
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	8612		8612	13263
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	27254		27254	27390
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	29236		29236	76273
Charges constatées d’avance	30239		30239	27925
TOTAL (II)	95528		95528	145013
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	576452	206183	370270	447173
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	1800		1800	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	180		180	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	49289		36880	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	10827		12409	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	62096		51269	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	122120		169550	
Emprunts et dettes financières divers (4)	75816		106476	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	61786		60784	
Dettes fiscales et sociales	45947		56794	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	2504		2300	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	308174		395905	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	370270		447173	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	235372		273918	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	133		129	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1096763		1096763	956153
Production vendue biens				
Production vendue services	5388		5388	846
Chiffres d’affaires nets	1102151		1102151	956999
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			2299	2523
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			18932	14483
Autres produits			237	38
Total des produits d’exploitation (I)			1123620	974042
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			373955	350129
Variation de stock (marchandises)			4651	-3305
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			4508	5114
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-24	54
Autres achats et charges externes			214390	196953
Impôts, taxes et versements assimilés			7072	6824
Salaires et traitements			348875	272942
Charges sociales			100824	70072
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			48887	47455
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1119	1380
Total des charges d’exploitation (II) 			1104257	947618
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			19362	26424
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			5366	7054
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			5366	7054
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-5366	-7054
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			13996	19370
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	3169		6626	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	3169		6626	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-3169		-6626	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			334	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1123620		974042	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1112792		961633	
BENEFICE OU PERTE	10827		12409	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	18932		14483	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	1112		1379	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		71942		
Total Immobilisations corporelles		367503		21161
Total Immobilisations financières		20630		307
Total Général		460076		21468
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				71942
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			619	388045
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				20937
Total Général			619	480925
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	157915	48887	619	206183
AMORTISSEMENTS Total Général	157915	48887	619	206183
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	20937			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	92			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	498			
Impôts sur les bénéfices	19658			
T. V. A.	5899			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1107			
Charges constatées d’avance	30239			
TOTAL ETAT DES CREANCES	78430	57493	20937	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	133	133		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	121987	49185	72802	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	61786	61786		
Personnel et comptes rattachés	13217	13217		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	26538	26538		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	5068	5068		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1125	1125		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	75816	75816		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	2504	2504		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	308174	235372	72802	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	47434			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	109598		101394	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	14611		14004	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	90181		81555	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	214390		196953	
Taxe professionnelle	1996		2181	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	5076		4643	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	7072		6824	
Montant de la TVA. collectée	115702		97436	
Total TVA. déductible sur biens et services	65739		67362	
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel