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BILAN PAINS ET GOURMANDISES 2019 Siren 793022377				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amortissement année 2019	Net année 2019	Net année 2018
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	83700		83700	83700
Immobilisations incorporelles – Autres	10071	6450	3621	3621
Immobilisations corporelles	145645	104516	41129	43801
Immobilisations financières	5630		5630	5630
Total Actif Immobilisé	245046	110966	134080	136752
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	20752		20752	17654
Stock marchandises	5809		5809	1065
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés				
Créances – Autres	6977		6977	11486
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	19669		19669	3994
Caisse				
Charges constatées d’avance	512		512	512
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	53719		53719	34709
Total général Actif	298765			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amortissement année 2019	Net année 2019	Net année 2018
Capital social ou individuel			1000	1000
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			100	100
Réserves réglementées				
Autres réserves			-68963	
Report à nouveau				-79863
Résultat de l’exercice			-300	10899
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			-68163	-67863
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			69383	7251
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			31377	35190
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		100140		
Autres dettes			155202	196883
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			255962	239324
Total général Passif			187799	171461
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an			52556	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			6350	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019		Exercice precédent T2018	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France				
Production vendue de biens – France	539858		533302	
Production vendue de services - France	1215		1221	
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues				
Autres produits	3370		3130	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	544443		537653	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	32267		31591	
Variation de stock (marchandises)	-4744		263	
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	193281		176399	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	-3098		4090	
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	98854		96818	
(dont taxe professionnelle)	1101			
Impôts, taxes et versements assimilés	2000		3485	
Rémunérations du personnel 	166831		156156	
Charges sociales	44968		42692	
Dotations aux amortissements	9022		13926	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	1886		2	
Total des charges d’exploitation	541265		525422	
Résultat d’exploitation	3178		12231	
Produits financiers	13		3	
Produits exceptionnels			348	
Charges financières	2941		1683	
Charges exceptionnelles	549			
Impôts sur les bénéfices				
Bénéfice ou perte	-300		10899	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée				
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 				
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2019	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)				
Total Immobilisations (Augmentations)				
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2019	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée				
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)				
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel