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BILAN PAINS ET GOURMANDISES 2017 Siren 793022377				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amortissement année 2017	Net année 2017	Net année 2016
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	83700		83700	83700
Immobilisations incorporelles – Autres	10071	6005	4066	5356
Immobilisations corporelles	138460	82013	56447	60372
Immobilisations financières	5630		5630	5374
Total Actif Immobilisé	237861	88018	149843	154802
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	21744		21744	9408
Stock marchandises	1327		1327	2019
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés				
Créances – Autres	11204		11204	11856
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	30892		30892	21651
Caisse				
Charges constatées d’avance				
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	65167		65167	44934
Total général Actif	303027			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amortissement année 2017	Net année 2017	Net année 2016
Capital social ou individuel			1000	1000
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			100	100
Réserves réglementées				
Autres réserves				5413
Report à nouveau			-113488	-109627
Résultat de l’exercice			33625	-9274
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			-78763	-112388
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			13281	9750
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			38452	32979
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		99695		
Autres dettes			242039	269394
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			293772	312123
Total général Passif			215009	199735
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an				
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			16918	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017		Exercice precédent T2016	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France				
Production vendue de biens – France	542631		530382	
Production vendue de services - France	1092		1123	
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues				
Autres produits	4371		3393	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	548095		534898	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	31261		27612	
Variation de stock (marchandises)	692		-378	
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	173703		168025	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	-12336		976	
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	84763		85106	
(dont taxe professionnelle)	1115			
Impôts, taxes et versements assimilés	3499		3509	
Rémunérations du personnel 	165349		162916	
Charges sociales	42050		50639	
Dotations aux amortissements	21531		20604	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	1029		7794	
Total des charges d’exploitation	511542		526802	
Résultat d’exploitation	36552		8096	
Produits financiers				
Produits exceptionnels				
Charges financières	962		1174	
Charges exceptionnelles	2365		16724	
Impôts sur les bénéfices	-400		-528	
Bénéfice ou perte	33625		-9274	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée				
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 				
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2017	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)				
Total Immobilisations (Augmentations)				
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2017	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée				
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)				
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel