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BILAN PAINS ET GOURMANDISES 2016 Siren 793022377				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amortissement année 2016	Net année 2016	Net année 2015
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	83700		83700	83700
Immobilisations incorporelles – Autres	10071	4715	5356	6646
Immobilisations corporelles	123235	62863	60372	79438
Immobilisations financières	5374		5374	5374
Total Actif Immobilisé	222380	67578	154802	175158
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	9408		9408	10384
Stock marchandises	2019		2019	1642
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés				
Créances – Autres	11856		11856	13776
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	21651		21651	27430
Caisse				
Charges constatées d’avance				132
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	44934		44934	53364
Total général Actif	267313			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amortissement année 2016	Net année 2016	Net année 2015
Capital social ou individuel			1000	1000
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			100	100
Réserves réglementées				
Autres réserves			5413	5413
Report à nouveau			-109627	7916
Résultat de l’exercice			-9274	-117543
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			-112388	-103114
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			9750	16066
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			32979	62953
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		104925		
Autres dettes			269394	252617
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			312123	331636
Total général Passif			199735	228522
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an			3284	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			248	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016		Exercice precédent T2015	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France				
Production vendue de biens – France	530382		528627	
Production vendue de services - France	1123		1406	
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues				
Autres produits	3393		7052	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	534898		537085	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	27612		35500	
Variation de stock (marchandises)	-378		-27	
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	168025		221895	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	976		717	
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	85106		116661	
(dont taxe professionnelle)	1384			
Impôts, taxes et versements assimilés	3509		3955	
Rémunérations du personnel 	162916		182463	
Charges sociales	50639		60542	
Dotations aux amortissements	20604		20089	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	7794		10720	
Total des charges d’exploitation	526802		652514	
Résultat d’exploitation	8096		-115430	
Produits financiers				
Produits exceptionnels				
Charges financières	1174		1915	
Charges exceptionnelles	16724		198	
Impôts sur les bénéfices	-528			
Bénéfice ou perte	-9274		-117543	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée				
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 				
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2016	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)				
Total Immobilisations (Augmentations)				
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2016	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée				
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)				
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel