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BILAN BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER 2017 Siren 792974206				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amortissement année 2017	Net année 2017	Net année 2016
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	184615		184615	
Immobilisations incorporelles – Autres				
Immobilisations corporelles	153153	97756	55397	
Immobilisations financières	2200		2200	
Total Actif Immobilisé	339968	97756	242213	
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	15106		15106	
Stock marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés				
Créances – Autres	36554		36554	
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	21295		21295	
Caisse				
Charges constatées d’avance	4394		4394	
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	77350		77350	
Total général Actif	417318			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amortissement année 2017	Net année 2017	Net année 2016
Capital social ou individuel			15000	
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			1500	
Réserves réglementées				
Autres réserves			101803	
Report à nouveau				
Résultat de l’exercice			24497	
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			142800	
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			78274	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			21574	
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		33872		
Autres dettes			76914	
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			176762	
Total général Passif			319562	
Dont immobilisations financières à moins d’un an			46444	
Dont dettes à plus d’un an				
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			17783	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017		Exercice precédent T2016	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France				
Production vendue de biens – France	768354			
Production vendue de services - France				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues	5314			
Autres produits	583			
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	774252			
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	-149			
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	246721			
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	-9952			
(dont crédit bail mobilier)*	12454			
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	104945			
(dont taxe professionnelle)	1739			
Impôts, taxes et versements assimilés	5380			
Rémunérations du personnel 	287861			
Charges sociales	87169			
Dotations aux amortissements	23374			
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	1652			
Total des charges d’exploitation	747001			
Résultat d’exploitation	27251			
Produits financiers				
Produits exceptionnels				
Charges financières	4057			
Charges exceptionnelles	429			
Impôts sur les bénéfices	-1732			
Bénéfice ou perte	24497			
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée	90252			
Effectif moyen du personnel	10			
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 	36465			
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2017	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage			4582	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles			13202	
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			322185	
Total Immobilisations (Augmentations)			17783	
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2017	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée			90252	
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)			36465	
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel