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BILAN BRASSERIE DE LA PLAINE 2019 Siren 792379919				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	5338	5338		
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	10700	573	10126	10266
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	91605	46632	44973	59852
Autres immobilisations corporelles	53135	22252	30883	35112
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	2600		2600	2600
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4993		4993	4993
TOTAL (I)	168373	74796	93577	112825
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	23176		23176	21672
En cours de production de biens	8800		8800	3840
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	40467		40467	19832
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	31304		31304	45752
Autres créances	30928		30928	6399
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	12141		12141	21100
Charges constatées d’avance	1149		1149	1072
TOTAL (II)	147967		147967	119668
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	316340	74796	241544	232494
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	5000		5000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	500		500	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	43952		33438	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	15202		10514	
Subventions d’investissement	5210		7040	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	69865		56493	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	48076		72203	
Emprunts et dettes financières divers (4)	52587		58620	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	28074		20073	
Dettes fiscales et sociales	38940		24749	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	4000		354	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	171679		176001	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	241544		232494	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	95415		72878	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	221			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			19338	11033
Production vendue biens			410284	357245
Production vendue services			11379	15428
Chiffres d’affaires nets			441001	383707
				
Production stockée			25595	2157
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			3443	6370
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits			32	423
Total des produits d’exploitation (I)			470072	392659
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			11060	
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			138377	118433
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-1504	-12018
Autres achats et charges externes			137557	130066
Impôts, taxes et versements assimilés			24360	23151
Salaires et traitements			106075	83950
Charges sociales			16540	14606
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			21297	21206
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			43	65
Total des charges d’exploitation (II) 			453809	379460
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			16263	13198
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				1
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				1
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2110	2823
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2110	2823
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2110	-2822
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			14152	10375
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1902			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1830		2109	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	3732		2109	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			702	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)			702	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	3732		1407	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	2683		1269	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	473804		394769	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	458602		384255	
BENEFICE OU PERTE	15202		10514	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	25049		23464	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	5772	140		5912
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	47727	21158		68884
AMORTISSEMENTS Total Général	53499	21298		74796
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4994		4994	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	31304	31304		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	30929	30929		
Charges constatées d’avance	1149	1149		
TOTAL ETAT DES CREANCES	68376	63382	4994	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	222	222		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	47855	24178	23677	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	28074	28074		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	38941	38941		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	52588	52588		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	4000	-48587		1
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	171679	95415	23677	52587
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	24348			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel