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BILAN BRASSERIE DE LA PLAINE 2018 Siren 792379919				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	5338	5338		422
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	10700	433	10266	10406
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	90761	30908	59852	70473
Autres immobilisations corporelles	51930	16817	35112	22952
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	2600		2600	100
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4993		4993	4993
TOTAL (I)	166324	53498	112825	109348
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	21672		21672	9653
En cours de production de biens	3840		3840	3840
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	19832		19832	17674
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	45752		45752	27193
Autres créances	6399		6399	12779
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	21100		21100	37212
Charges constatées d’avance	1072		1072	335
TOTAL (II)	119668		119668	108688
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	285993	53498	232494	218037
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	5000		5000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	500		500	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	33438		30420	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	10514		3017	
Subventions d’investissement	7040			
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	56493		38938	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	72203		73808	
Emprunts et dettes financières divers (4)	58620		66772	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	20073		14805	
Dettes fiscales et sociales	24749		23374	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	354		338	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	176001		179098	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	232494		218037	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	103122		59219	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			11033	7921
Production vendue biens			357245	254080
Production vendue services			15428	6442
Chiffres d’affaires nets			383707	268445
				
Production stockée			2157	-1105
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			6370	938
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				8112
Autres produits			423	439
Total des produits d’exploitation (I)			392659	276830
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				7921
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			118433	76281
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-12018	632
Autres achats et charges externes			130066	72064
Impôts, taxes et versements assimilés			23151	15916
Salaires et traitements			83950	71266
Charges sociales			14606	13320
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			21206	14762
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			65	6586
Total des charges d’exploitation (II) 			379460	278753
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			13198	-1922
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2823	3122
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2823	3122
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2822	-3122
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			10375	-5045
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	2109		30000	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	2109		30000	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	702		189	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			21747	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	702		21936	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	1407		8063	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	1269			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	394769		306830	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	384255		303813	
BENEFICE OU PERTE	10514		3017	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	23464		4788	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles				
AMORTISSEMENTS Total Général				
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4994		4994	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	45752	45752		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	6400	6400		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	1072	1072		
TOTAL ETAT DES CREANCES	58218	53224	4994	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	72203	27701	44503	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	20074	20074		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	24749	24749		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	58975	355		58620
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	176001	72879	44503	58620
Emprunts souscrits en cours d’exercice	22666			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	24271			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel