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BILAN BRASSERIE DE LA PLAINE 2017 Siren 792379919				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	5338	4915	422	1490
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	10700	293	10406	546
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	85958	15485	70473	44651
Autres immobilisations corporelles	34550	11597	22952	25973
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	100		100	
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4993		4993	2550
TOTAL (I)	141640	32292	109348	75211
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	9653		9653	10285
En cours de production de biens	3840		3840	3840
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	17674		17674	18779
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	27193		27193	38356
Autres créances	12779		12779	3853
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	37212		37212	33296
Charges constatées d’avance	335		335	
TOTAL (II)	108688		108688	108412
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	250329	32292	218037	183623
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	5000		5000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	500		339	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	30420		6457	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	3017		24122	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	38938		35920	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	73808		38098	
Emprunts et dettes financières divers (4)	66772		72793	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	14805		9380	
Dettes fiscales et sociales	23374		22130	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	338		5299	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	179098		147703	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	218037		183623	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	59219		48333	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			78	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			7921	178
Production vendue biens			254080	245607
Production vendue services			6442	7877
Chiffres d’affaires nets			268445	253663
				
Production stockée			-1105	15722
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			938	6839
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			8112	
Autres produits			439	12
Total des produits d’exploitation (I)			276830	276238
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			7921	
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			76281	68212
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			632	-4180
Autres achats et charges externes			72064	60837
Impôts, taxes et versements assimilés			15916	16722
Salaires et traitements			71266	69271
Charges sociales			13320	13929
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			14762	13524
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				8112
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			6586	32
Total des charges d’exploitation (II) 			278753	246462
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-1922	29775
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3122	1878
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3122	1878
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3122	-1878
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-5045	27896
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			100	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	30000			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	30000		100	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	189		87	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	21747			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	21936		87	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	8063		12	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			3787	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	306830		276338	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	303813		252215	
BENEFICE OU PERTE	3017		24122	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	4788		2382	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles				
AMORTISSEMENTS Total Général				
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4994			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	27193			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	12780			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	335			
TOTAL ETAT DES CREANCES	45302	40309	4994	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	73808	20701	53108	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	14805	14805		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	23374	23374		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	67111	339		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	179099	59219	53108	66772
Emprunts souscrits en cours d’exercice	50560			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	14772			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel