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BILAN AB GOURMAND 2017 Siren 792356545				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	83500		83500	83500
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	1900	1635	265	645
Autres immobilisations corporelles	33950	19834	14116	19574
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	5765		5765	5765
TOTAL (I)	125115	21469	103646	109484
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	3325		3325	3821
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				13227
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	14585		14585	22106
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1736		1736	8158
Charges constatées d’avance				
TOTAL (II)	19646		19646	47312
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	144761	21469	123292	156796
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	2000		2000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	200		200	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	5439		20477	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-15474		-15038	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-7835		7639	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	44110		72427	
Emprunts et dettes financières divers (4)	18829		10829	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	18333		23060	
Dettes fiscales et sociales	49232		42452	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	622		388	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	131128		149157	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	123292		156796	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	131128		149157	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	2398			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	10784		10784	102369
Production vendue biens				
Production vendue services	140041		140041	128081
Chiffres d’affaires nets	150825		150825	230450
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			2627	3203
Autres produits			13	3
Total des produits d’exploitation (I)			153464	233656
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				70191
Variation de stock (marchandises)			8412	10569
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			35434	47016
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			5311	-603
Autres achats et charges externes			50863	53794
Impôts, taxes et versements assimilés			3660	2535
Salaires et traitements			45793	45636
Charges sociales			7651	5633
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			5838	5938
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1	104
Total des charges d’exploitation (II) 			162962	240813
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-9498	-7157
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2276	2381
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2276	2381
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2276	-2381
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-11774	-9538
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	3700		5500	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	3700		5500	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-3700		-5500	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	153464		233656	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	168938		248694	
BENEFICE OU PERTE	-15474		-15038	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	2627		3203	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)			100	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		83500		
Total Immobilisations corporelles		35850		
Total Immobilisations financières		5765		
Total Général		125115		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				83500
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				35850
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				5765
Total Général				125115
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	15631	5838		21469
AMORTISSEMENTS Total Général	15631	5838		21469
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	5765	5765		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	2556			
T. V. A.	830			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	11199			
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	20350	20350		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	2398	2398		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	41712	41712		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	18333	18333		
Personnel et comptes rattachés	39930	39930		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	7677	7677		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1036	1036		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	589	589		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	18829	18829		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	622	622		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	131128	131128		
Emprunts souscrits en cours d’exercice	2729			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	22234			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	23034		22866	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	5129		4320	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	22701		26608	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	50863		53794	
Taxe professionnelle	3119		1111	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	541		1424	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	3660		2535	
Montant de la TVA. collectée	17132		25141	
Total TVA. déductible sur biens et services	11515		22800	
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel