ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN SAS ATELIERS DU PAIN 81 2017 Siren 791988041				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	33889	33889		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	4617	1197	3420	3883
Constructions	370644	12820	357824	7068
Installations techniques, matériel et outillage industriels	3893366	991188	2902178	1614331
Autres immobilisations corporelles	248564	58499	190065	190880
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				25200
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	30000		30000	
TOTAL (I)	4581080	1097593	3483487	1841361
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	92306		92306	46262
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	24570		24570	32600
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	934353	65643	868709	859040
Autres créances	422145		422145	240796
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	690316		690316	927544
Charges constatées d’avance	20212		20212	
TOTAL (II)	2183901	65643	2118258	2106242
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)	214466		214466	
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	6979447	1163236	5816211	3947604
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	323450		300000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	476550			
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	32345		30000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	449319		124716	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	346087		326948	
Subventions d’investissement	176602		206036	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1804353		987699	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles	741788			
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1237547		847671	
Emprunts et dettes financières divers (4)	612272		751088	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1042396		1037755	
Dettes fiscales et sociales	377805		323341	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	51		51	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	4011858		2959904	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	5816211		3947604	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	2252420		2959904	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	426		426	8707
Production vendue biens	5726807	531160	6257967	5199371
Production vendue services	21069		21069	21066
Chiffres d’affaires nets	5748302	531160	6279462	5229144
				
Production stockée			-8030	3868
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			429670	57479
Autres produits			95	97
Total des produits d’exploitation (I)			6701197	5290589
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				830
Variation de stock (marchandises)				412
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1959068	1602522
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-46044	-8761
Autres achats et charges externes			2131210	1677742
Impôts, taxes et versements assimilés			166927	112274
Salaires et traitements			995737	767498
Charges sociales			253077	172411
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			366156	270972
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				222007
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			383459	1342
Total des charges d’exploitation (II) 			6209590	4819249
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			491608	471340
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions			27322	
Intérêts et charges assimilées			51099	43080
Différences négatives de change			35	
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			78457	43080
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-78457	-43080
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			413151	428260
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	881		136	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	30234		29434	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	31114		29570	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	4956			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	1237			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	6193		-1	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	24921		29571	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	91985		130883	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	6732312		5320159	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	6386224		4993211	
BENEFICE OU PERTE	346087		326948	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	48537		57479	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	963		1243	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		33889		
Total Immobilisations corporelles		2514972		2004718
Total Immobilisations financières				30000
Total Général		2548861		2034718
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				33889
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			2500	4517191
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				30000
Total Général			2500	4581080
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	33889			33889
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	698811	366156	1263	1063704
AMORTISSEMENTS Total Général	732700	366156	1263	1097593
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	446776		381133	65643
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	446776		381133	65643
TOTAL GENERAL	446776		381133	65643
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			381133	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	30000			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	934353			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	48381			
T. V. A.	356711			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	17053			
Charges constatées d’avance	20212			
TOTAL ETAT DES CREANCES	1406709	1376709	30000	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus	741788			
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	2915	2915		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	1234632	216981	797731	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	1042396	1042396		
Personnel et comptes rattachés	100043	100043		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	127215	127215		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	150546	150546		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	612272	612272		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	51	51		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	4011859	2252420	797731	961708
Emprunts souscrits en cours d’exercice	1100000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	211991			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier	1302517			
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	7114		4249	
Location, charges locatives et de copropriété	276736		149018	
Personnel extérieur à l’entreprise	297845		435055	
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	54466		32646	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages	201922		152207	
Autres comptes	1293128		904567	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	2131210		1677742	
Taxe professionnelle	149534		16511	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	17393		95763	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	166927		112274	
Montant de la TVA. collectée	362946		269041	
Total TVA. déductible sur biens et services	628079		387977	
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel