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BILAN COMPAGNIE STEPHANOISE DE RESTAURATION -C.S.R 2020 Siren 791853096				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	252150		252150	252150
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	245299	195841	49458	70565
Autres immobilisations corporelles	210118	109951	100167	30447
Immobilisations en cours				10000
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	150		150	
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	125		125	125
TOTAL (I)	707843	305792	402050	363287
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1382		1382	776
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	107077		107077	86664
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	4820		4820	27142
Autres créances	131334		131334	30312
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	50920		50920	369
Charges constatées d’avance	2982		2982	35251
TOTAL (II)	298515		298515	180514
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1006357	305792	700565	543801
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	10000		10000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1000			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	43006			
Report à nouveau	8924		8924	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-111084		44006	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-48154		62930	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	320304		31704	
Emprunts et dettes financières divers (4)	126875		143509	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	96387		143364	
Dettes fiscales et sociales	205152		161059	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes			1235	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	748719		480872	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	700565		543801	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	722036		480193	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	194		1512	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1220992		1220992	1970780
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1220992		1220992	1970780
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			43600	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			15712	25165
Autres produits			11	16
Total des produits d’exploitation (I)			1280315	1995961
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			378168	585570
Variation de stock (marchandises)			-20413	6068
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-605	445
Autres achats et charges externes			402991	425249
Impôts, taxes et versements assimilés			13691	16080
Salaires et traitements			454609	641285
Charges sociales			118645	231754
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			39101	38300
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1209	1346
Total des charges d’exploitation (II) 			1387396	1946097
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-107081	49864
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			4334	9860
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			4334	9860
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-4334	-9860
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-111414	40004
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	4351		4691	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	4351		4691	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	4020		1961	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	4020		1961	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	331		2730	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			-1272	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1284666		2000651	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1395749		1956646	
BENEFICE OU PERTE	-111084		44006	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	15712		25165	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	1033		1219	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		252150		
Total Immobilisations corporelles		377704		87713
Total Immobilisations financières		125		150
Total Général		629979		87863
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				252150
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			10000	455418
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				275
Total Général			10000	707843
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	266692	39101		305792
AMORTISSEMENTS Total Général	266692	39101		305792
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	125	125		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	4820	4820		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	4452	4452		
T. V. A.	20358	20358		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	106525	106525		
Charges constatées d’avance	2982	2982		
TOTAL ETAT DES CREANCES	139261	139261		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	194	194		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	320111	293428	26683	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	96387	96387		
Personnel et comptes rattachés	99848	99848		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	103189	103189		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	72	72		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2043	2043		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	126875	126875		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	748719	722036	26683	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	324600			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	34678			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel