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BILAN LA ROTISSERIE DES SAVEURS 2018 Siren 790692891				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amortissement année 2018	Net année 2018	Net année 2017
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial				
Immobilisations incorporelles – Autres				
Immobilisations corporelles	66628	44561	22067	18974
Immobilisations financières				
Total Actif Immobilisé	66628	44561	22067	18974
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	2788		2788	2538
Stock marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés				
Créances – Autres	956		956	40
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	143122		143122	129357
Caisse				
Charges constatées d’avance	24		24	521
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	146890		146890	132456
Total général Actif	213518			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amortissement année 2018	Net année 2018	Net année 2017
Capital social ou individuel			1500	1500
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			150	150
Réserves réglementées				
Autres réserves			127655	93487
Report à nouveau				
Résultat de l’exercice			19534	34167
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			148838	129305
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			8610	15778
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			269	728
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		686		
Autres dettes			11239	5619
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			20119	22126
Total général Passif			168957	151430
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an			1244	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			13603	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018		Exercice precédent T2017	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export	66605			
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France				
Production vendue de biens – France	191880		161302	
Production vendue de services - France				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues				
Autres produits	1054		1	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	192934		161303	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	77578		69185	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	-250		1671	
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	20404		13795	
(dont taxe professionnelle)	39			
Impôts, taxes et versements assimilés	1032		855	
Rémunérations du personnel 	53023		23143	
Charges sociales	4013			
Dotations aux amortissements	10510		10640	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	133		1	
Total des charges d’exploitation	166442		119290	
Résultat d’exploitation	26492		42013	
Produits financiers	130		108	
Produits exceptionnels				
Charges financières	544		514	
Charges exceptionnelles	3017		3244	
Impôts sur les bénéfices	3527		4196	
Bénéfice ou perte	19534		34167	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée	10555			
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 	7743			
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2018	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport			13603	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			53026	
Total Immobilisations (Augmentations)			13603	
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2018	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée			10555	
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)			7743	
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel