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BILAN AUBERGE DU SCHANTZWASEN 2016 Siren 790291538				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	200	200		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	28517	4283	24234	26135
Installations techniques, matériel et outillage industriels	83060	32351	50709	55717
Autres immobilisations corporelles	148585	43956	104629	114089
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	260362	80790	179572	195941
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	2928		2928	1230
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	4790		4790	4520
Avances et acomptes versés sur commandes				360
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	33125		33125	23611
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	65595		65595	57048
Charges constatées d’avance	3884		3884	4637
TOTAL (II)	110323		110323	91406
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	370684	80790	289894	287348
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	10000		10000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1000		1000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	108773		63196	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	21620		45577	
Subventions d’investissement	1779		2059	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	143172		121832	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	50280		72254	
Emprunts et dettes financières divers (4)	321		24112	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	13526		6516	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	28285		14897	
Dettes fiscales et sociales	54310		47736	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	146723		165516	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	289894		287348	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	37175		37175	26298
Production vendue biens	680678		680678	646937
Production vendue services	40282		40282	30279
Chiffres d’affaires nets	758134		758134	703514
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			17466	10659
Autres produits			4	8
Total des produits d’exploitation (I)			775605	714180
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			21613	20473
Variation de stock (marchandises)			-270	-1879
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			174329	157142
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-1698	-84
Autres achats et charges externes			147612	141994
Impôts, taxes et versements assimilés			6554	5499
Salaires et traitements			304739	261148
Charges sociales			69139	57298
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			28992	25706
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			463	450
Total des charges d’exploitation (II) 			751474	667746
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			24131	46434
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1608	2146
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1608	2146
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1608	-2146
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			22523	44288
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			1783	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	281		2697	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	281		4481	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			983	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)			983	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	281		3498	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	1184		2209	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	775885		718661	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	754265		673084	
BENEFICE OU PERTE	21620		45577	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	867			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		200		
Total Immobilisations corporelles		247539	12623	
Total Immobilisations financières				
Total Général		247739	12623	
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				200
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				260162
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				260362
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	200			200
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	51598	28992		80590
AMORTISSEMENTS Total Général	51798	28992		80790
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	18954			
T. V. A.	3028			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	11143			
Charges constatées d’avance	3884			
TOTAL ETAT DES CREANCES	37009	37009		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	197	197		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	50083	12109	37974	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	28285	28285		
Personnel et comptes rattachés	26609	26609		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	17112	17112		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	5765	5765		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	4824	4824		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	321	321		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	133196	95222	37974	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	21985			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel